Terras Madre de água 2019 I Rotwein aus Dão - 75cl

Terras Madre de água ist ein Wein aus der Region Dão, der aus einer einzigen Rebsorte hergestellt wird: dem Touriga Nacional. Es ist ein Wein mit Aromen von Pflaume und Schwarzkirsche, ergänzt durch florale Noten und einige Noten von dunkler Schokolade.

Im Gaumen ist es ein Wein, der starke und dominante Tannine aufweist, die die Verkostung bereichern, indem sie ihm Körper, Qualität und Nachhaltigkeit verleihen.

Er passt perfekt zu hellem oder rotem Fleisch, gekochten Gerichten, einschließlich Fischgerichten und Weichkäse.

Was ich mag

Eigenschaften

• Land: Portugal
  
• Region: Dão
  
• Klassifizierung: DOC
  
• Rebsorten: Touriga Nacional.
• Jahrgang: 2019
• Inhalt: 750ml
• Alkoholgehalt: 14,0% vol.

Empfehlungen

• Lagerung: Sofort trinken oder 2/3 Jahre lagern.
• Serviertemperatur: 16 bis 18°C
• Speiseempfehlung: Helles Fleisch, rotes Fleisch, gekochte Gerichte, Käse...
• Konsumieren Sie in Maßen, übermäßiger Alkoholkonsum ist gesundheitsschädlich

Mehr erfahren?

Die Kellerei Madre de Água – Serra da Estrela liegt in der Weinregion Dão, die einige der besten nationalen Weine von hoher Qualität und Eleganz hervorbringt.

Ihre Geschichte, ihre Kontraste, ihre Weinberge, umgeben von einer Bergkette, die sie vor äußeren Einflüssen schützt, verleihen diesen Weinen einzigartige Eigenschaften in Bezug auf Aroma und Geschmack. Ein Terroir der Exzellenz, wo die Rebsorten des Weinguts Madre de Água – Serra da Estrela zu finden sind, viele davon existierten bereits, als die Ländereien von den heutigen Besitzern gekauft wurden. Dies ist der Fall bei den Weinbergen Quinta de Santo António und Quinta da Regada, die 15 bzw. 40 Jahre alt sind.

Derzeit verfügt das Weingut Madre de Água – Serra da Estrela über 16 Hektar, verteilt auf die anderen Weingüter, mit weißen und roten Rebsorten, nationalen und ausländischen. Die Weinberge liegen auf 600 Metern Höhe.