Papa Anzóis I Sardinen in Olivenöl

740€
SKU: COAR-013
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Sardinen, die von kleinen Booten entlang der Algarveküste gefangen und einfach in nativem Olivenöl eingelegt wurden.

Diese Konserve zeichnet sich durch ihre Authentizität aus: Sie wird handwerklich in sorgfältig kontrollierten Kleinserien aus frischen Sardinen und ausschließlich lokalen Zutaten zubereitet. Eine einfache Zubereitung, die der portugiesischen Tradition treu bleibt und den natürlichen Geschmack des Fisches voll respektiert.

Was ich mag

  • Der reine Geschmack der Sardine und der delikate Geschmack des Olivenöls
  • Frische, lokale Zutaten mit klarer Rückverfolgbarkeit.
  • Die handwerkliche und streng kontrollierte Konservierungsmethode.

Zutaten

  • Nettogewicht: 120g
  • Sardinen: 70%
  • Natives Olivenöl: 30%
  • Salz

Nährwertdeklaration (100g)

  • Energie: 897kJ / 215 kcal
  • Fett: 13,8g
  • Kohlenhydrate: 0,5g
  • Proteine: 22,7g

Mehr erfahren?

Die Papa Anzóis Konserven sind aus dem Traum entstanden, die Produktion von Meereskonserven in der Algarve, im Süden Portugals, wiederzubeleben.

Diese kleine handwerkliche Produktion strebt höchste Qualität an, während sie gleichzeitig eine Verbindung zu den Produkten, den Menschen und der Geschichte der Algarve aufrechterhält: Die Konservenfabrik befindet sich in Parchal, einem portugiesischen Dorf, das historisch mit der Fischkonservenherstellung verbunden ist, alle Zutaten sind lokal, die Produktion erfolgt in kleinen, kontrollierten Chargen und die innovative Kochmethode verwendet ein Dehydrierungsverfahren, das die organoleptischen Eigenschaften des frischen Fisches erhält.

Das Ergebnis? Eine einzigartige Konserve mit wirklich unterschiedlichen Geschmacksqualitäten.