Kupfer-Cataplana für 2–3 Personen – Ø 24 cm
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Kupfer-Cataplana für 2–3 Personen – Ø 24 cm ist auf Lager und wird versandt, sobald es wieder verfügbar ist
Die einzigartige, authentische, gehämmerte und verkupferte portugiesische Cataplana, hergestellt in Barcelos im Norden Portugals. Durch ihre traditionelle Herstellung ist diese Cataplana ein gesundes und robustes Utensil, das auch nach jahrelangem Gebrauch intakt bleibt.
Bestehend aus 2 Halbschalen, die durch ein abnehmbares Scharnier verbunden und mit einem Verschlusssystem ausgestattet sind, ermöglicht die Cataplana ein schnelles Dämpfen, wobei die Lebensmittel geschont und mit sehr wenig Fett zubereitet werden.
Wenn Sie Induktionskochfelder verwenden, empfehle ich Ihnen die Cataplana speziell für Induktionsherde
Was ich mag
- Schnelles und gesundes Kochen mit wenig Fett.
- Dämpfen, das Textur und Geschmack der Zutaten bewahrt.
- Dient zur Zubereitung, zum Kochen und zur Präsentation des Gerichts am Tisch.
Eigenschaften
- Traditionelle Cataplana aus verkupfertem Aluminium.
- Gleichmäßige Wärmeverteilung dank der Kupferbeschichtung
- Flacher Boden für Gas- oder Elektroherde (nicht induktionsgeeignet)
- Durchmesser: 24cm
- Kapazität: 2/3 Personen
Empfehlungen
Für dieses voluminöse Produkt empfehlen wir Ihnen, den UPS-Heimlieferdienst zu wählen, der unsere Ersatzgarantie im Falle eines Verlusts oder einer Beschädigung bei der Lieferung beinhaltet.
Pflegehinweise
Wenn Sie mit Ihrer Cataplana kochen, verwenden Sie keine Metallgegenstände (Löffel, Gabeln usw.) und reinigen Sie sie nicht in der Spülmaschine, mit Spülmittel, Stahlwollepads oder anderen scheuernden Produkten, da diese die schützende Zinnbeschichtung oder das Kupfer selbst zerkratzen könnten.
Stellen Sie die Kupfer-Cataplana niemals ohne ausreichend Flüssigkeit oder Fett auf den Herd oder in den Ofen, damit sie nicht austrocknet.
Kupfer verfärbt sich beim Erhitzen. Es ist am besten, die Cataplana direkt nach dem Gebrauch in warmes Seifenwasser zu legen, um Speisereste einzuweichen. Reinigen Sie die Cataplana anschließend mit einem weichen Tuch. Verwenden Sie zur Reinigung keine scheuernden Mittel.
Keine Ideen?
Ursprünglich aus der Algarve stammend, ist die Cataplana ein Kochutensil, das auch vielen sehr beliebten Rezepten im Süden Portugals seinen Namen gibt. Ich habe für Sie die wichtigsten Rezepte übersetzt, darunter die des Chefs Vitor Sobral
Cataplana mit Carabineros-Garnelen, Pilzen und Rosmarin
Kupfer-Cataplana für 2–3 Personen – Ø 24 cm
Excellent product and a super customer service team. Well packaged and shipped to Ireland without issue.
Really looking forward to using my cataplan cooking pot, I have a dinner party planned for the 1st August
Parfait conforme
We have really enjoyed this, both for cooking cataplana and for just decorating the kitchen with its copper beauty (it hangs on the wall for everyone to look at).
Super
parfait merci !
we made a cataplana yesterday, OMG how delicious.
just fantastic.
And here's the thing, when you get served a dinner from a thing of beauty, it becomes an even greater thing.
… totalement ridicule
Bonjour, je ne comprends pas, votre commande du 4 septembre avec demande de mise à disposition en relais en 6 à 12 jours vous a été remise contre signature le 12 septembre (8 jours). Si un problème subsiste, nous sommes à votre disposition. Juan
Cataplana delivered on time, well packaged, in perfect condition and works very well.
Le produit est parfaitement conforme au descriptif . J'aurais aimé avoir les consignes d'entretien. J'ai hâte de l'utiliser. Merci .
Bonjour, les consignes d'entretien (et quelques recettes) sont disponibles sur le site, sur la page de l'article.
It really is a beautiful piece of cookware!
It worked great!
Cooked my first seafood cataplana since returning from Lisbon and it turned our better than than the one I had in Portugal.
And I thought that was the best I`d had.
Also, very easy to clean.
Love this! It's my second one I have purchased as a wedding gift. Beautiful craftsmanship and cooks wonderfully.
Ustensile de cuisine très esthétique et qui donne une bonne saveur au plat
Produits de parfaite qualité.
Livraison rapide
Wonderful!
C’est la deuxième cataplana que j’achète chez Luisa Paixao, très bon produit que je recommande, j’adore et mes convives adorent manger la cataplana
Vous commandez une cataplana en cuivre à 179€ et l’on vous envoi une cataplana en acier à 109€.
Lorsque vous réclamez l’on vous dit il y a trois options ( même
pas une excuse ou un geste commercial….)
1) vous gardez celle reçue et l’on rembourse la différence
2) vous retournez la mauvaise expédition et l’on vous en renvoie la bonne.
3) vous retournez celle que vous avez reçu et l’on vous rembourse.
Ce qui fait que comme vous en aviez besoin pour un repas découverte que vous aviez annoncé à vos amis, vous êtes obligé de modifier vos invitations !!!!
Bonjour, je vous trouve particulièrement injuste
1 - Vous avez commandé une cataplana en cuivre le 14 novembre avec une livraison en 12 jours ouvrés soit le 30 novembre au plus tard.
2 - Nous avons fait une erreur de préparation et expédié une cataplana en inox.
3 - Nous avons réparé cette erreur en vous envoyant la cataplana en cuivre en livraison express.
4- Vous avez reçu cette cataplana le 27 novembre soit avant le délai de livraison maximum de votre 1ère commande.
5 - Nous attendons toujours le retour de la cataplana en inox que vous deviez remettre au livreur UPS
Très bel ustensile pour une cuisson homogène. Pour une première recette réalisée pour deux personnes cette cataplana est parfaite
Trés bon produit.Un seul petit bémol, un livret de recette serait le bienveniu
Après la réception d’un premier article défectueux le SAV , très réactif, m’a renvoyé un article conforme.
Avec mes mes remerciements
Réception cataplana cuivre 8/10 personnes. Contente de mon achat très bel ustensile réception rapide. Un petit bémol, les attaches pour fermer le couvercle ne se clipsent pas correctement et l'ustensile en cuivre n'est pas hermétique complètement d'où un débordement du jus+++
Très bon article excellente qualité juste la mauvaise surprise de devoir encore payer 34 chf de frais de dédouanement non indiqués dans la commande, en plus des frais de port .
The pan arrived more promptly than I expected and was just perfect. It was a gift for my son and daughter-in-law who had recently s[ent a week in Portugal. They was so excited to receive the pan and have already used it many times. It was a great experience.
Impressed with craftsmanship.
Easy to use and performs great. Equally impressed with the customer service. UPS Europe lost the shipment on what was a Christmas gift to a USA destination. Luisa-Paixao promptly shipped another. Dennis A.
premier repas effectué avec le cataplana nous avone été séduit à refaire .
Parfait pour un cadeau de Noël
Achat de deux cataplanas. Envoi rapide et bien emballé. Une première recette parfaitement réussie. Je recommande ce site. Merci.
When we were in Portugal, we found the seafood to be a bit "tired" and smelly, but the vessel that it came in was inspirational. Sooo, we got the vessel and used our local seafood (San Francisco!). AWESOME doesn't begin to cover it. We use it with dinner parties of 10 or so and have rave reviews. So much so that I had to get another one for my brother!
Really looking forward to using the Portuguese fish cooking vessel. It is exactly what I was expecting.
It’s a real Portuguese cataplana, being from the Algarve it made me very happy I could find something of this caliber. Obrigada.
Expédition rapide et soignée Correspond au descriptif C’ est un cadeau qui a beaucoup plu
Bonjour je suis un peut déçu de cette commande car ça ne vas pas sur tout les feux pas compatible sur ma plaque à enduction je suis obliger pour faire un plat de prendre un feu externe à gaz et un peut trop petite pour 5 personnes dommage
