Flor de Sal mit Fenchel und Bohnenkraut

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SKU: MERI-004
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Salz aus Rio Maior, verfeinert mit Fenchel und Bohnenkraut, ideal zum Würzen von gebackenem oder gegrilltem Fisch oder Salaten.

Dieses Salz wird aus dem Salzbergwerk Rio Maior gewonnen, das seit 1177 in Betrieb ist. Das Salzbergwerk Rio Maior ist ein sehr tiefes Salzbergwerk, das von einem unterirdischen Bach durchquert wird, der einen Brunnen speist, aus dem Wasser entnommen wird, das 7-mal salziger ist als Meerwasser. Aus diesem Wasser wird das Fleur de Sel mit traditionellen und überlieferten Methoden gewonnen.

Was ich mag

  • Seine Fähigkeit, den Geschmack eines Fischgerichts zu verbessern.
  • Ein sehr reines Minensalz.
  • Die Kombination mit regionalen Kräutern.

 

Eigenschaften

  • Präsentiert in einem Tube mit Korkverschluss
  • Nettogewicht: 40 g