Cantara I Auxidenfilets in Olivenöl

890€
SKU: OPSA-016
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Bonito-Thunfischfilets (Melva) von frisch an den portugiesischen Küsten gefangenem Fisch, einfach in ausgewähltem Olivenöl konserviert.

Die unbestreitbare Qualität dieser Konserve beruht auf der Verwendung frischer Zutaten, die sofort im Entladehafen verpackt werden, sowie auf handwerklichen und größtenteils manuellen Zubereitungsmethoden.

Der Bonito ist ein kleiner Thunfisch, der üblicherweise an den Südküsten Portugals gefangen wird. Er ist ein interessanter Fisch wegen seines Geschmacks, aber auch wegen seines Reichtums an Omega-3-Fettsäuren und seines Mineralstoffgehalts.

Was ich mag

  • Der feine Geschmack dieses kleinen Thunfischs.
  • Die manuelle und sorgfältige Zubereitung.
  • Der Reichtum an Omega-3-Fettsäuren und Mineralien.

Zutaten

  • Nettogewicht: 120g
  • Bonito (Auxis thazard): 65%
  • Olivenöl: 34%
  • Salz

Nährwertangaben (100g)

  • Energie: 808kJ / 193kcal
  • Fett: 8,2g
  • Kohlenhydrate: 1,3g
  • Eiweiß: 30g
  • Salz: 1,2g