Huile d'olive et épices

43 résultats
AMARO Huile d'olive vierge Extra Casa de Santo Amaro BIO
3 Avis
AMARO Huile d'olive vierge Extra Casa de Santo Amaro Grande Escolha
3 Avis
AMARO Huile d'olive vierge Casa de Santo Amaro Prestige
2 Avis
AMARO Huile d'olive vierge Casa de Santo Amaro Premium
1 Avis
SALOIO Huile d'olive vierge extra Saloio Selection
AMOR E CEGO Huile d'olive vierge Extra Amor é Cego
DITERRA Huile d'olive vierge extra Fadista
1 Avis
DITERRA Huile d'olive vierge extra Fadista
SALOIO Huile d'olive vierge extra Saloio
Huile d'olive vierge extra Saloio
A partir de 5.90€
5 Avis
SALOIO Huile d'olive vierge extra Triunfo
3 Avis
SALOIO Huile d'olive vierge extra Santa Maria
5 Avis
MATHIAS Huile d'olive vierge extra Mondegão
MATHIAS Huile d'olive vierge extra Tamegão
MATHIAS Huile d'olive vierge extra Viriato
MATHIAS Huile d'olive vierge Senhora Do Viso
SALOIO Coffret de 3 boites d'huile d'olive
2 Avis
SALOIO Boite d'huile d'olive Saloio et sa carafe
1 Avis
SALOIO Boite d'huile d'olive Triunfo et sa carafe
SALOIO Boite d'huile d'olive Santamaria et sa carafe
REIS & REIS Présentoir à huile, vinaigre, sel et poivre en inox
REIS & REIS Carafe à huile en inox
Carafe à huile en inox
A partir de 12.90€
2 Avis
FAIOBIDOS Carafe à huile en céramique "Peixe Tradicional"
1 Avis
FAIOBIDOS Carafe à huile en céramique "Peixe Tradicional" Blanche
FAIOBIDOS Carafe à huile en céramique "Girassol"
Piri Piri portugais
4 Avis
QUINTA D'AVO Piri Piri doux
Piri Piri doux
3.95€
QUINTA D'AVO Piri Piri au citron et aux herbes
QUINTA D'AVO Piri Piri spécial poulet
2 Avis
QUINTA D'AVO Chutney Piri Piri
QUINTA D'AVO Marinade au Piri Piri
1 Avis
QUINTA D'AVO Marinade spéciale poulet
1 Avis
BE AROMATIC Menthe Pouliot BIO (Poejo)
1 Avis
O MELHOR DO RIBATEJO Fleur de sel du Rio Maior
O MELHOR DO RIBATEJO Tube de fleur de sel aux olives, à l'ail et laurier
O MELHOR DO RIBATEJO Tube de fleur de sel aux poivrons doux et laurier
1 Avis
O MELHOR DO RIBATEJO Tube de fleur de sel au piri piri et herbes aromatiques
1 Avis
O MELHOR DO RIBATEJO Tube de fleur de sel à la lavande et agrumes séchés
O MELHOR DO RIBATEJO Tube de fleur de sel au romarin
O MELHOR DO RIBATEJO Tube de fleur de sel au thym
O MELHOR DO RIBATEJO Tube de fleur de sel au fenouil et à la sarriette
O MELHOR DO RIBATEJO Tube de fleur de sel au poivre, ail et oignons
2 Avis
O MELHOR DO RIBATEJO Tube de fleur de sel aux 3 poivres
O MELHOR DO RIBATEJO Tube de fleur de sel à l'origan

A PROPOS DES HUILES d'OLIVE ET CONDIMENTS PORTUGAIS

Découvrez les huiles d’olive portugaises. Le Portugal est un grand producteur d’huile d’olive et les portugais sont de grands consommateurs. Il n’est donc pas étonnant de trouver ici les huiles d’olive parmi les meilleures du monde. Ces huiles sont d’ailleurs protégées en fonction de leur origine : L’huile d’olive de Trás-os-Montes est peut être la plus connue mais 5 autres régions protègent leur appellation : l’huile d’olive de l’Alentejo interior ou Norte, du Beira Interior, Ribatejo ou Moura.

Il vous faut, à tout prix, gouter l’huile d’olive vierge extra du Portugal provenant d’une appellation contrôlée mais vous pouvez également acheter de l’huile d’olive vierge à l’acidité un peu plus forte ou de l’huile d’olive raffinée. C’est selon votre goût.

Relevez vos plats avec des épices du Portugal. Les épices sont des ingrédients essentiels de la cuisine portugaise. Il n’existe pas de cuisine portugaise sans ail et sans oignons mais également sans laurier, piment, aromates, marinades... Et peu de desserts font abstraction de la cannelle. Goutez le fameux poulet grillé portugais, ce n’est qu’un simple poulet mais transformé par une marinade à base d’huile d’olive, d’ail, de paprika et de piri-piri.

Utilisez les condiments portugais. Les condiments sont également très utilisés dans la cuisine portugaise pour parfumer les plats. Les sels sont souvent aromatisés avec des olives, de l’ail, du laurier, du fenouil, de la sarriette. Vous pouvez également trouver de fantastiques fruits et légumes séchés pour relever vos plats : tomates, poivrons, pommes vertes, amandes, pistaches... Vous pourrez ainsi vous faire une liste des condiments à avoir dans vos placards pour donner une autre dimension a tous vos plats même les plus communs.

Le poulet portugais au piri-piri. Le fameux poulet grillé à la portugaise n’est rien d’autre qu’un poulet ouvert en deux et placé au barbecue. Ce qui change tout c’est la marinade qui est utilisée et qui lui donne ce goût très particulier : laurier, ail, huile d’olive, persil, sauce tomate, sel et poivre bien sur mais surtout ce qui fait la différence, c’est le piri piri. Le piri piri est un piment originaire d'Angola et adopté par les Portugais, qui arrosent d'huile au piri piri presque tous les plats. C'est un petit piment, pointu, rouge ou vert dont il faut user avec beaucoup de modération.

 

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