Ustensiles de cuisine

75 résultats
LUISA PAIXAO Livre "Le Portugal à votre table"
20 Avis
LUISA PAIXAO Livre "Madère à votre table"
2 Avis
Moules à Pasteis de Nata en direct du Portugal Moule à Pasteis de Nata - 10 pièces
106 Avis
MARDOURO Moule à Pasteis de Nata - 20 pièces
12 Avis
REIS & REIS Moule à Pasteis de Nata en inox - 5 pièces
3 Avis
MARDOURO Moule à pudding portugais
11 Avis
REIS & REIS Entonnoir à fil d'oeuf "Funil par fios de ovos"
REIS & REIS Arrosoir à fil d'oeuf "Funil par fios de ovos"
ALBINO VIEIRA Cataplana en cuivre 2/3 couverts
3 Avis
ALBINO VIEIRA Cataplana en cuivre 5/6 couverts
15 Avis
ALBINO VIEIRA Cataplana en cuivre 8/10 couverts
4 Avis
SILAMPOS Cataplana en acier 3/4 couverts
SILAMPOS Cataplana en acier 5/6 couverts
10 Avis
SILAMPOS Cataplana en acier 7/8 couverts
8 Avis
REIS & REIS Distributeur de cannelle
Distributeur de cannelle
A partir de 12.90€
Grille chataignes
REIS & REIS Présentoir à huile, vinaigre, sel et poivre en inox
REIS & REIS Carafe à huile en inox
Carafe à huile en inox
A partir de 12.90€
5 Avis
FAIOBIDOS Carafe à huile en céramique "Peixe Tradicional"
1 Avis
FAIOBIDOS Carafe à huile en céramique "Peixe Tradicional" Blanche
FAIOBIDOS Carafe à huile en céramique "Girassol"
Carafe à vinaigre en grés I Service de vaisselle du Portugal Carafe à huile en grès
COSTA NOVA Carafe à vinaigre
MEMORIA LUSA Carafe à bouchon "Costa Nova Mar"
1 Avis
MEMORIA LUSA Carafe à bouchon "Costa Nova Mar"
Carafe à bouchon "Costa Nova Mar"
A partir de 22.90€
2 Avis
Sous plat en faïence Azulejo du Portugal bleu I Vente en ligne Dessous de plat en céramique et liège "Azulejos"
1 Avis
Sous plat bleu en faïence Azulejo du Portugal I Vente en ligne Dessous de plat en céramique et liège "Azulejos"
Sous plat en faïence Azulejo du Portugal bleu I Vente en ligne Dessous de plat en céramique et liège "Azulejos"
1 Avis
Dessous de plat en faïence bleue Azulejo du Portugal I Vente en ligne Dessous de plat en céramique et liège "Azulejos"
2 Avis
Dessous de plat en faïence bleue du Portugal I Vente en ligne Dessous de plat en céramique et liège "Azulejos"
2 Avis
Dessous de plat du Portugal jaune I Vente en ligne Dessous de plat en céramique et liège "Azulejos"
1 Avis
MEMORIA LUSA Plateau "Costa Nova Mar"
TRANSFORME Dessous de plat en liège Coeur de Viana
1 Avis
TRANSFORME Dessous de plat en liège et verre Sardinha
1 Avis
MEMORIA LUSA Dessous de plat en liège Azulejos
MEMORIA LUSA Bouchon de remplacement en céramique et liège
LOUCAS FALCAO Sac à pain "Azulejos"
CLARILAR Sac à pain "Namorados"
CLARILAR Torchon de cuisine "Azulejos"
5 Avis
CLARILAR Torchon de cuisine "Sardinha"
5 Avis
CLARILAR Torchon de cuisine "Sardinha"
1 Avis
CLARILAR Torchon de cuisine "Namorados"
1 Avis
CLARILAR Torchon de cuisine brodé "Natal"
VIANATECE Torchon de cuisine "Coeur de Viana"
Torchon de cuisine "Namorados"
CLARILAR Torchon de cuisine brodé "Sardinha"
Torchon de cuisine brodé I Motifs portugais Torchon de cuisine brodé "Sardinha"
CLARILAR Torchon de cuisine brodé "Galo"
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A PROPOS DES USTENSILES DE CUISINE PORTUGAIS

La cuisine portugaise, si elle est copieuse, reste toujours très saine. L'influence méditerranéenne apporte un recours permanent au pain, à l'huile d'olive et au vin qui constituent la base alimentaire. Les traditions populaires ont permis de faire subsister des ustensiles de cuisine typiquement portugais.

La Cataplana désigne à la fois les recettes et l'ustensile qui permet de les réaliser. Typiquement portugaise, elle est à l'origine fabriquée en cuivre. Les exigences de la vie moderne on fait apparaitre des Cataplanas en acier inoxydable qui permet de les utiliser sur des feux à induction.

Les Pasteis de Nata sont peut être l'illustration la plus flagrante de la cuisine portugaise. Délicieux petits flans cuits dans une délicate pâte feuilletée, ils exigent un moule très particulier qui leur permet de conserver leur craquant.

L'huile d'olive fait partie intégrante de la culture portugaise. Elle nécessite un récipient opaque qui permet de lui conserver ses propriétés. Les carafes en céramique représentent les formes de la nature et les carafes en inox proposent leur design intemporel.

La tradition de la céramique permet de disposer de magnifiques dessous de plat dont les motifs reprennent les motifs traditionnels des azulejos portugais.

 

 

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