Pinta Negra 2021 I Weißwein aus der Region Lisboa - 75cl

Pinta Negra ist ein Weißwein aus der Region Lissabon, der von der Quinta Adega Mãe in der Nähe von Torres Vedras angeboten wird. Es ist ein strohgelber Zitronenwein mit einem schönen aromatischen Ausdruck von grünem Apfel aus der Arinto-Traube und tropischeren Aromen aus der Chardonnay-Traube. Insgesamt ein reiches und ausgewogenes Aromenspiel.

Am Gaumen zeigt sich seine Frische durch eine gute Säure in einem zarten Körper, gut verbunden mit reiferen Früchten und einer fast unmerklichen Holznote.

Er passt perfekt zu gebratenem fettem Fisch wie dem berühmten Bacalhau sowie zu Weichkäse.

Was ich mag

Eigenschaften

• Land: Portugal
  
• Region: Lissabon
  
• Klassifikation: DOC
  
• Rebsorten: Arinto, Chardonnay
• Inhalt: 750ml
• Alkoholgehalt: 13,0%

Empfehlungen

• Lagerung: Zum sofortigen Genuss oder Lagerung für 8 bis 10 Jahre.
• Serviertemperatur: 12°C
• Begleitung: Fetter Fisch, Weichkäse ...
• In Maßen genießen, übermäßiger Alkoholkonsum ist gesundheitsschädlich.

Mehr erfahren?

Die Quinta Adega Mãe liegt nördlich von Lissabon und nur einen Steinwurf von der Atlantikküste entfernt. Der Weinberg profitiert von einem Terroir, das stark von den vorherrschenden Meeresbrisen beeinflusst wird, und zeichnet sich durch seine von der Atlantikküste inspirierten Weine aus, die voller Charakter, frisch und mineralisch sind.

AdegaMãe wurde von der Familie Alves gebaut und in Hommage an die Matriarchin Manuela Alves benannt. Es ist ein inspirierender Ort, der Kreativität fördert, wo das Ziel ist, die besten Trauben zu ernten und bessere Weine zu produzieren.