ABC+ I Fertiggericht Makrelenfilets in Currysauce

1690€
SKU: JOGO-038
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Die Makrelenfilets werden hier mit einer cremigen Currysauce zubereitet, die Liebhabern von Fischkonserven eine andere und geschmackvolle Sauce bietet. Leicht scharf, passt die Currysauce perfekt zur milder schmeckenden Makrele.

Diese Konserve wird von Hand, fernab der Massenproduktion, nach dem Rezept des ansässigen Kochs Luís Baena und der Ernährungswissenschaftlerin Inês Nogueira, aus ausgewählten Fischen und lokalen Zutaten hergestellt.

Was mir gefällt

  • Die perfekt filetierten Makrelen.
  • Die leicht scharfe Sauce und der milde Geschmack der Makrele.
  • Die handwerkliche und sorgfältige Produktionsmethode.

Zutaten

  • Nettogewicht: 120g, Abtropfgewicht 85g
  • Makrele (Scomber japanicus) 70%
  • Currysauce 28%
  • Salz und Gewürze

Nährwert (100g)

  • Energie: 969Kj / 233kcal
  • Fett: 13g
  • Proteine: 18g
  • Salz: 1,4g

Möchten Sie mehr über die Produktionsmethode erfahren?

Die Makrelen werden in der Konservenfabrik zubereitet und so lange gekocht, bis das Fleisch die ideale Textur hat. Nach dem Kochen werden die Filets von Hand ausgenommen und in Dosen gelegt, damit sie so attraktiv wie möglich aussehen und das Filet so intakt wie möglich bleibt. Die Sauce wird von Hand in jede Dose gegeben, jede Dose wird einzeln verschlossen, gewaschen, sterilisiert und sorgfältig verpackt.