Ati Manel I Geräucherter Makrelenaufstrich

570€
SKU: JOGO-033
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Makrelenpastete, auch Makrelenrillettes genannt, deren Rezept auf kleinen geräucherten Makrelen basiert.

Typisch portugiesisch, traditionell als Aperitif in Restaurants serviert. Sie wird auf frischem Brot, Toast oder Crackern gegessen.

Was ich mag

  • Eine traditionelle und sehr schmackhafte Pastete.
  • Eine sorgfältig von Hand zubereitete Konserve.
  • Eine Verpackung, die zum Charme des Produkts beiträgt.

Zutaten

  • Nettogewicht 75g
  • Makrele (Scomber japonicus) 61%
  • Natives Olivenöl extra 21%
  • Gewürze, Essig, Pfeffer und Salz

Nährwert (100g)

  • Energie: 1291 Kj / 374 kcal
  • Fett: 28 g
  • Proteine: 13 g
  • Salz: 1,5 g

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Ati Manel ist der Name des Großvaters des Unternehmers, der diese fabelhafte Konservenmarke wiederbelebt hat, die zu Beginn des 20. Jahrhunderts in der Nähe von Figueira de Foz, zwischen Porto und Lissabon, entstand. Dieses Erbe bestimmt heute die Entscheidungen des Unternehmens: der Anspruch an die Qualität der Zutaten und die Suche nach den besten Produktionsbedingungen, um sie zu erhalten. Das Design der Verpackungen entstand aus alten grafischen Tafeln, die im Haus des Großvaters gefunden wurden.