Backofenform aus Terrakotta - Türkis

Diese große rechteckige Auflaufform aus Terrakotta sorgt für eine hervorragende Wärmeverteilung beim Kochen. Terrakotta ist das ideale Material für langes Garen und Schmorgerichte und ermöglicht eine sehr zarte und schmackhafte Konsistenz der Lebensmittel.

Handgefertigt, geformt und vollständig handbemalt, ist dieses Gericht einzigartig mit subtilen Variationen, die den handwerklichen Charakter seiner Herstellung bezeugen.

Die Verwendung von lokalem Ton aus dem Alentejo und natürlichen Pigmenten sowie die vollständig manuelle Herstellung in einer über hundert Jahre alten Werkstatt garantieren seinen ethischen und ökologischen Charakter.

Was ich mag

Eigenschaften

• Länge: 31cm
  
• Breite: 23cm
• Höhe: 7cm
• Material: Roter Ton aus dem Alentejo.
• Spülmaschinen- und ofenfest.
• Nicht mikrowellengeeignet.

Hinweis

Dieses Stück wird vollständig von Hand, freihändig, ohne Schablone oder Vorlage gefertigt und bemalt. Jedes Motiv wird vom Handwerker frei interpretiert, was zu subtilen Variationen von Exemplar zu Exemplar führt und jedes Stück wirklich einzigartig macht.

Hinweise zur Verwendung von Terrakotta

1. Die Form vor und nach Gebrauch gut trocknen.
2. Vermeiden Sie zu hohe Temperaturen und setzen Sie die Form niemals einer direkten Flamme aus.
3. Die Form immer in einen kalten Ofen stellen und dann die Temperatur erhöhen.
   
4. Eine heiße Form nicht auf eine kalte Oberfläche (Marmor, Wasser, Spüle) stellen.
5. Vor dem Spülen natürlich abkühlen lassen.
6. Vorzugsweise von Hand reinigen und scheuernde Mittel oder Metallschwämme vermeiden.

Mehr erfahren?

Wenn Sie ein Stück aus dieser bemerkenswerten Kollektion wählen, haben Sie das Privileg, ein Objekt aus rotem Ton zu besitzen, das von José Alves, einem der letzten Töpfer, die die Kunst des Drehens beherrschen, von Hand gefertigt wurde.

Dieses Familienunternehmen der Töpferei, dessen Wurzeln bis zu seinem Ururgroßvater zurückreichen, ist immer noch an diesem Ort ansässig. "Ich glaubte, dass die Kontinuität unseres Unternehmens gefährdet war, aber eine meiner Töchter kam mir zu Hilfe und brachte mit ihren künstlerischen Bemalungen der Stücke einen Hauch von Innovation ein", erzählt er mit Emotionen.

Der rote Ton, bekannt als "Olaria de barro vermelho", eignet sich besonders gut für die Herstellung von funktionalem Geschirr und ermöglicht insbesondere die Zubereitung spektakulärer Eintöpfe: "In einem Terrakottatopf wird das Fleisch außergewöhnlich zart", scherzt José Alves und bezeugt damit sein Fachwissen und seine Liebe zu seinem Handwerk.