Kupfer-Cataplana für 5–6 Personen – Ø 30 cm

Diese Cataplana ist eine authentische, gehämmerte und verzinnt-kupferne portugiesische Cataplana, hergestellt in Barcelos im Norden Portugals. Durch ihre traditionelle Herstellung ist diese Cataplana ein gesundes und robustes Utensil, das auch nach jahrelangem Gebrauch intakt bleibt.

Bestehend aus 2 Halbschalen, die durch ein abnehmbares Scharnier verbunden und mit einem Verschlusssystem ausgestattet sind, ermöglicht die Cataplana ein schnelles Schmoren, wobei die Lebensmittel geschont werden und sehr wenig Fett benötigt wird.

Was ich mag

• Schnelles und gesundes Kochen mit wenig Fett.
  
• Schonendes Garen, das die Textur und den Geschmack der Zutaten bewahrt.
  
• Dient zur Zubereitung, zum Kochen und zur Präsentation des Gerichts am Tisch.
  

Eigenschaften

• Traditionelle, kupferverzinnte Cataplana.
• Gleichmäßige Wärmeverteilung durch Kupferbeschichtung
• Flacher Boden für Gasherd oder Elektroherd (nicht induktionsgeeignet)
• Durchmesser: 30cm
• Kapazität: 5/6 Personen

Empfehlungen

Für dieses voluminöse Produkt empfehlen wir Ihnen, den UPS-Heimlieferdienst zu wählen, der unsere Ersatzgarantie im Falle von Verlust oder Bruch bei Lieferung beinhaltet.

Pflegehinweise

Verwenden Sie beim Kochen mit Ihrer Cataplana keine Metallgegenstände (Löffel, Gabeln usw.) und reinigen Sie sie nicht in der Spülmaschine, mit Spülmittel, Stahlwolle oder anderen scheuernden Mitteln, da diese die schützende Zinnoberfläche oder das Kupfer selbst zerkratzen könnten.

Stellen Sie die Cataplana niemals ohne ausreichend Flüssigkeit oder Fett auf den Herd oder in den Ofen, damit sie nicht austrocknet.

Kupfer verfärbt sich beim Erhitzen. Es ist ratsam, die Cataplana sofort nach Gebrauch in heißes Seifenwasser zu legen, um Speisereste einzuweichen. Reinigen Sie die Cataplana anschließend mit einem weichen Tuch. Verwenden Sie keine scheuernden Reinigungsmittel.