Papa Anzóis I Sardinen in nativem Olivenöl und Malagueta-Chili

740€
SKU: COAR-003
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Sardinen von der Küste der Algarve, gefangen mit "kleinen Booten", eingelegt in Olivenöl mit Malagueta-Chili.

Diese Sardinenkonserve ist wirklich einzigartig: Sie wird handwerklich in kleinen, kontrollierten Chargen hergestellt, aus frischen Sardinen, die an der Küste der Algarve gefangen wurden, und ausschließlich lokalen Zutaten.

Was ich mag

  • Seltene Sardinen aus der Algarve
  • Alle Zutaten sind frisch und lokal.
  • Die Methode ist streng handwerklich und kontrolliert.

Zutaten

  • Nettogewicht: 120g
  • Sardinen 70%
  • Olivenöl 22%
  • Malagueta 8%
  • Salz

Nährwertdeklaration (100g)

  • Energie: 890 kJ / 213 kcal
  • Fett: 13,5g
  • Kohlenhydrate: <0,5g
  • Proteine: 21,7g

Mehr erfahren?

Die Konserven von Papa Anzóis entstanden aus dem Traum, die Fischkonservenproduktion an der Algarve im Süden Portugals wiederzubeleben. Diese kleine handwerkliche Produktion strebt höchste Qualität an und pflegt gleichzeitig eine Verbindung zu den Produkten, Menschen und der Geschichte der Algarve: Die Konservenfabrik befindet sich in Parchal, einem portugiesischen Dorf, das historisch mit der Fischkonservenherstellung verbunden ist, alle Zutaten sind lokal, die Produktion erfolgt in kleinen kontrollierten Chargen und die innovative Kochmethode verwendet ein Dehydrierungsverfahren, das die organoleptischen Eigenschaften des frischen Fisches bewahrt. Das Ergebnis? Eine einzigartige Konserve mit wirklich besonderen Geschmackseigenschaften.