Niepoort I Porto tawny rouge - 37cl

Dieser Tawny Portwein stammt von ausgewählten Rebsorten aus der Douro-Region. Er bietet eine lebendige und glänzende Farbe, mit einem leichten Nussaroma und Noten von Trockenfrüchten, einer guten Balance und einem jungen, fruchtigen Charakter, einem langen und ausdrucksvollen Abgang.

Dieser Portwein ist ein vielseitiger Wein, der sowohl zu Schokoladendesserts passt als auch leicht gekühlt als Aperitif, zu Pasteten oder Gänseleber serviert werden kann.

Dieser Portwein ist ein Tawny mit einem komplexeren, weniger intensiven und weicheren Geschmack, in dem die Präsenz des Holzes spürbar ist. Er hat eine große Entwicklungskapazität und kann jahrzehntelang in der Flasche reifen.

Was ich mag

Eigenschaften

• Land: Portugal
• Region: Douro
• Rebsorten: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Roriz und andere
• Inhalt: 750ml
• Alkoholgehalt: 19,5% vol.

Empfehlungen

• Lagerung: Zum sofortigen Genuss oder zur Lagerung.
• Serviertemperatur: 12 bis 14°C
• Passt zu: Desserts, Pasteten oder Gänseleber, Aperitif (kühler servieren)
• In Maßen konsumieren, Alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich.

Mehr erfahren?

Der Tawny Niepoort reift durchschnittlich dreieinhalb Jahre in Fässern. Die Trauben stammen aus Weinbergen der Region Cima Corgo im Douro-Tal. Sie werden in Lagares vinifiziert, bevor sie in kleinen alten Eichenfässern in den Niepoort-Kellereien in Vila Nova de Gaia reifen.

Porto Tawny oder Porto Ruby?

Der Porto Ruby reift 2 bis 3 Jahre in Eichenfässern. Da der Kontakt mit dem Holz nicht sehr intensiv ist und die Oxidation gering ist, behält er seinen ursprünglichen Geschmack. Es ist daher ein fruchtiger und junger Wein mit einem Nachgeschmack von Waldbeeren und einem intensiven Aroma. Da seine Entwicklungskapazität nicht sehr hoch ist, sollte er 3 bis 5 Jahre nach der Abfüllung geöffnet werden.

Der Porto Tawny reift 2 bis 3 Jahre in Eichenfässern und wird dann in französische Eichenfässer umgefüllt. Durch den längeren Kontakt mit dem Holz reift er schneller, erfährt eine starke Oxidation und weist daher einen komplexeren Geschmack von Trockenfrüchten wie Feigen oder Nüssen auf. Es ist daher ein weniger intensiver und weicherer Wein, in dem die Präsenz des Holzes spürbar ist. Der Tawny hat eine große Entwicklungskapazität und kann jahrzehntelang in der Flasche reifen.

Lieferinformationen

Alle unsere Flaschen werden in speziellen Kartons für den internationalen Transport versandt und sind gegen Bruch versichert. Die Versandkosten beinhalten einen Aufpreis, der im Warenkorb berechnet wird.