Glasierte Terracotta-Kasserolle

4190€
SKU: JOSA-026-1
  • Auf Lager / Sofortiger Versand
  • Authentisches Produkt, hergestellt in Portugal
  • 100% sichere Zahlung per Kreditkarte, PayPal, Apple Pay…
  • Umweltfreundliche Lieferung in 48 Std. oder 4–5 Tagen
  • Bruchsichere Lieferung garantiert
  • Einfache Rückgabe innerhalb von 30 Tagen
Maße

Ein Topf aus natürlichem Terrakotta, der in Portugal nach alten Methoden hergestellt wird, aber in seinen Formen raffiniert und von folkloristischen Schnörkeln befreit ist.

Terrakotta-Utensilien sind dafür bekannt, dass sie eine schonende und gleichmäßige Garung der Speisen ermöglichen, die natürlichen Aromen bewahren und den Geschmack der Gerichte verbessern. Darüber hinaus hält Terrakotta das Gericht lange warm, was ideal für die Präsentation am Tisch ist.

Hier ist die Terrakotta glasiert, was sie vor der Aufnahme von Fetten und Flüssigkeiten schützt und die Utensilien gesünder, leichter zu reinigen und widerstandsfähiger gegen Flecken macht.

Die Verwendung von lokalem Ton aus dem Alentejo sowie die vollständig manuelle Herstellung in einer hundertjährigen Werkstatt garantieren den ethischen und umweltfreundlichen Aspekt dieses Stücks.

Was mir gefällt

  • Die einfachen Formen und das schlichte Design.
  • Terrakotta ermöglicht eine schonende Garung, die die Aromen bewahrt.
  • Die Glasur macht Terrakotta gesünder und einfacher zu verwenden.
  • Eine handwerkliche, ethische und ökologische Herstellung.

Eigenschaften

  • Material: Roter Ton aus dem Alentejo.
  • Spülmaschinen- und ofenfest.
  • Nicht mikrowellengeeignet.
  • Verschiedene Größen erhältlich.

Anwendungshinweise für Terrakotta

  1. Das Geschirr vor und nach Gebrauch gut trocknen.
  2. Vermeiden Sie zu hohe Temperaturen und setzen Sie das Geschirr niemals einer direkten Flamme aus.
  3. Stellen Sie das Geschirr immer in einen kalten Ofen und beginnen Sie dann mit dem Erhitzen.
  4. Stellen Sie kein heißes Geschirr auf eine kalte Oberfläche (Marmor, Wasser, Spüle).
  5. Vor dem Spülen natürlich abkühlen lassen.
  6. Vorzugsweise von Hand reinigen und dabei scheuernde Mittel oder Metallschwämme vermeiden.

Mehr erfahren?

Wenn Sie ein Stück aus dieser bemerkenswerten Kollektion wählen, haben Sie das Privileg, einen Gegenstand aus rotem Ton zu besitzen, der von José Alves, einem der letzten Töpfer, der lokalen Terrakotta verwendet, von Hand gefertigt wurde.

Dieses Familienunternehmen für Töpferei, dessen Wurzeln bis zu seinem Ur-Ur-Großvater zurückreichen, besteht immer noch an diesem Ort. "Ich dachte, die Kontinuität unseres Unternehmens sei gefährdet, aber eine meiner Töchter kam, um mir zu helfen...", erzählt er gerührt.

Der rote Ton, bekannt als "Olaria de barro vermelho", eignet sich besonders gut für die Herstellung von funktionellem Geschirr und ermöglicht insbesondere die Zubereitung spektakulärer Eintöpfe: "In einem Terrakotta-Topf wird das Fleisch außergewöhnlich zart", schmunzelt José Alves und zeugt von seiner Expertise und seiner Liebe zu seinem Handwerk.