Terrine aus schwarzer Terrakotta von Bisalhães - 20cm

Diese Salatschüssel, die auch als Auflaufform für Ofengerichte dient, gehört zu den Töpferwaren, die von Jorge Ramalho, dem letzten Töpfer, der die alte Herstellungstechnik der schwarzen Keramik von Bisalhães anwendet, gedreht wurden.

Die Originalität dieser Töpferei liegt in ihrer Farbe, die von tiefschwarz bis silbergrau variieren kann. Diese Färbung wird auf natürliche Weise durch das Brennen unter freiem Himmel in einem Feuer aus Holz, Gras und feuchter Erde erzielt.

Mehr als nur ein Objekt ist diese Salatschüssel ein Teil des portugiesischen Kulturerbes, das heute von der UNESCO als zu schützendes Weltkulturerbe betrachtet wird.

Was mir gefällt

• Ein von der UNESCO anerkanntes Stück portugiesisches Kulturerbe.
• Ein einzigartiges Objekt und eine alte Technik.
• Verwendbar als Salatschüssel oder Auflaufform.

Eigenschaften

• Länge: ca. 20cm
• Breite: ca. 10cm
• Höhe: ca. 10cm
• Gewicht: ca. 900g

Die Herstellung der schwarzen Keramik erfolgt in mehreren Schritten. Zuerst wird der Ton mit einem Holzhammer in einem Steinbecken zerkleinert, bevor er gesiebt, mit Wasser vermischt, dann geknetet, geformt, mit Steinen geglättet und schließlich mit einem Stock verziert wird.

Der Brand erfolgt immer im Herzen des Dorfes

Bisalhães, in einem Gemeinschaftsofen, der unter freiem Himmel gebaut wurde. Die Töpferwaren werden auf den Boden gelegt, mit feuchter Erde und Kräutern bedeckt und schließlich mit Holz, das angezündet wird.

Der langsame Brand verleiht den Töpferwaren dann ihr so besonderes Aussehen, aber auch ihre Festigkeit. Fast ausschließlich durch verwandtschaftliche Bande weitergegeben, scheint die Zukunft dieser Praxis heute aufgrund des Verschwindens der Träger des Know-hows bedroht zu sein.

Wenn Sie mehr über dieses Herstellungsverfahren erfahren möchten, besuchen Sie unseren Blog und lesen Sie unseren Artikel über die schwarze Keramik von Bisalhães.