Grille Chouriço traditionnel

1490€
SKU : JOSA-028-1
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Dimensions

Indissociable des soirées portugaises entre amis, ces grille-chouriço en terre cuite permettent de préparer le célèbre chouriço flambé selon la tradition. Une pièce simple, authentique et conçue pour durer.

Réalisée en terre cuite épaisse de grande qualité et sa fabrication robuste qui permet de supporter sans difficulté la chaleur de l'alcool en combustion utilisé pour griller le chouriço.

Chaque grille est fabriquée artisanalement au Portugal. Les légères variations de teinte ou de forme témoignent de cette fabrication traditionnelle et rendent chaque pièce unique.

Ce que j'aime

  • La qualité de fabrication supérieure avec une terre cuite épaisse et durable.
  • La finition vernissée qui facilite l'entretien et apporte une belle brillance.
  • L'authentique expérience du chouriço flambé à la portugaise.

Caractéristiques

  • Matériau : Terre cuite
  • Disponible en 2 tailles
  • Compatible lave-vaisselle

Conseils d'entretien

  • Ne jamais soumettre la pièce à un choc thermique important (passage brutal du froid au chaud ou inversement)
  • Après utilisation, attendre le refroidissement complet avant nettoyage.
  • Laver à la main avec de l'eau chaude et un peu de liquide vaisselle doux.
  • Laisser sécher complètement avant rangement afin d'éviter toute rétention d'humidité générant moisissures.
  • Les traces de chauffe ou de fumée font partie du vieillissement naturel de l'objet et témoignent de son utilisation traditionnelle.

Plus d'informations ?

Le Chouriço est une saucisse portugaise à base de viande de porc avec un goût légèrement fumé. La meilleure façon de le déguster est sous forme d'assado de chouriço grillé à la flamme. Plus qu'un simple plat, c'est une expérience culinaire à part entière !

Lorsque vous commandez du chouriço assado dans un restaurant, votre serveur apporte la saucisse à votre table dans un plat en argile garni d'eau de vie. Puis, il met le feu à l'eau de vie juste devant vous. Une fois sur la table, vous pouvez faire cuire le chouriço aussi longtemps que vous le souhaitez. Pour un chouriço assado parfait, l'extérieur de la saucisse doit être légèrement brûlé et croustillant.