Papa Anzóis I Conserve de sardines à l'huile d'olive

$1900
SKU : COAR-013
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Sardines pêchées le long des côtes de l’Algarve par de petits bateaux, simplement mises en boîte dans une huile d’olive vierge.

Cette conserve se distingue par son authenticité : elle est préparée artisanalement, en petits lots soigneusement contrôlés, à partir de sardines fraîches et d’ingrédients exclusivement locaux. Une préparation simple, fidèle à la tradition portugaise, qui respecte pleinement la saveur naturelle du poisson.

Ce que j'aime

  • La saveur pure de la sardine et le gout délicat de l'huile d'olive
  • Les ingrédients frais, locaux à la traçabilité claire.
  • La méthode de mise en conserve artisanale et strictement contrôlée.

Ingrédients

  • Poids net : 120g
  • Sardines: 70%
  • Huile d'olive vierge: 30%
  • Sel

Déclaration nutritionnelle (100g)

  • Energie : 897kJ / 215 kcal
  • Lipides : 13,8g
  • Glucides : 0,5g
  • Protéines : 22,7g

En savoir plus ?

Les conserves Papa Anzóis sont nées d'un rêve de faire revivre la production de conserves de la mer en Algarve, dans le sud du Portugal.

Cette petite production artisanale vise le plus haut niveau de qualité tout en maintenant un lien avec les produits, les gens et l'histoire de l'Algarve : La conserverie se trouve à Parchal, village portugais historiquement lié à la conserverie de poissons, tous les ingrédients sont locaux, la production se fait par petits lots contrôlés et le mode de cuisson, innovant, utilise un procédé de déshydratation qui maintien les propriétés organoleptiques du poisson frais.

Le résultat ? Une conserve unique dont les qualités gustatives sont réellement différentes.