Terras Madre de água 2019 I Weißwein aus Dão - 75cl

Terras Madre de Água ist ein Weißwein aus der Region Dão, der aus zwei charakteristischen Rebsorten hergestellt wird: Encruzado, Gouveio und Bical. Die Harmonie zwischen diesen beiden Rebsorten verleiht diesem Wein die Eigenschaften von vollmundigen und strukturierten Weinen mit überschwänglichen Aromen von Holunderblüten, Ananas und Pfirsich.

Er passt hervorragend zu Fisch, Salaten und magerem Käse und ist auch ideal als Vorspeise oder Aperitif.

Was ich mag

Eigenschaften

• Land: Portugal
  
• Region: Dão
  
• Klassifizierung: DOC
  
• Rebsorten: Encruzado, Gouveio und Bical.
• Jahrgang: 2019
• Inhalt: 750ml
• Alkoholgehalt: 13,0% vol.

Tipps

• Lagerung: Trinkbar oder lagerfähig 8 bis 10 Jahre.
• Serviertemperatur: 5 bis 7°C
• Kombinationen: Vorspeisen, Salate, Fisch, weißes Fleisch, magerer Käse.
• In Maßen genießen, übermäßiger Alkoholkonsum ist gesundheitsschädlich.

Mehr erfahren?

Die Weinkellerei Madre de Água – Serra da Estrela liegt in der Weinregion Dão, die einige der besten nationalen Weine von hoher Qualität und Eleganz hervorbringt.

Ihre Geschichte, ihre Kontraste, ihre Weinberge, umgeben von einer Bergkette, die sie vor äußeren Einflüssen schützt, verleihen diesen Weinen einzigartige Eigenschaften in Bezug auf Aroma und Geschmack. Ein Terroir der Exzellenz, wo sich die Rebsorten des Anwesens Madre de Água – Serra da Estrela befinden, viele davon existierten bereits, als die Grundstücke von den jetzigen Eigentümern gekauft wurden. Dies ist der Fall bei den Weinbergen der Quinta de Santo António und Quinta da Regada, die 15 bzw. 40 Jahre alt sind.

Derzeit verfügt das Anwesen Madre de Água – Serra da Estrela über 16 Hektar, verteilt auf die anderen Bauernhöfe, mit weißen und roten Rebsorten, national und international. Die Weinberge liegen auf 600 Metern Höhe.