Set mit 2 Tuben Scharzer Flor de Sal

1490€
SKU: MERI-015
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Set mit 2 Gläsern Fleur de Sel aus Rio Maior, verfeinert mit starkem Piri-Piri in dem einen und mildem in dem anderen Glas.

Dieses Salz wird aus der seit 1177 aktiven Mine Rio Maior gewonnen. Die Mine von Rio Maior ist eine sehr tiefe Salzmine, die von einem unterirdischen Bach durchquert wird, der einen Brunnen speist, aus dem Wasser entnommen wird, das 7-mal salziger ist als Meerwasser. Aus diesem Wasser wird das Fleur de Sel mit handwerklichen und überlieferten Methoden gewonnen.

Was mir gefällt

  • Die Fähigkeit, den Geschmack eines Fleischgerichts zu verbessern.
  • Ein sehr reines Minensalz.
  • Die Kombination mit regionalen Kräutern.

 

Eigenschaften

  • Wird in einem Glas mit Korkverschluss präsentiert
  • Nettogewicht: 40 g