Papa Anzóis I Sardinen in nativem Olivenöl und Zitrone

740€
SKU: COAR-002
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Sardinen von der Küste der Algarve aus der Fischerei "Kleine Boote", in Olivenöl und Zitrone eingelegt.

Diese Sardinenkonserve ist wirklich einzigartig: Sie wird handwerklich, in kleinen kontrollierten Chargen, aus frischen Sardinen, die an den Küsten der Algarve gefangen wurden, und ausschließlich lokalen Zutaten hergestellt.

Was ich mag

  • Seltene Sardinen von der Algarve.
  • Alle Zutaten sind frisch und lokal.
  • Die Methode ist streng handwerklich und kontrolliert.

Zutaten

  • Nettogewicht: 120g
  • Sardinen 70%
  • Olivenöl 17,5%
  • Zitrone 12,5%
  • Salz

Nährwertangaben (100g)

  • Energie: 881 kJ / 210 kcal
  • Fett: 13,1g
  • Kohlenhydrate: <0,5g
  • Protein: 21,5g

Mehr erfahren?

Die Papa Anzóis Konserven sind aus dem Traum entstanden, die Produktion von Meereskonserven an der Algarve, im Süden Portugals, wiederzubeleben.

Diese kleine handwerkliche Produktion strebt höchste Qualität an, während sie eine Verbindung zu den Produkten, Menschen und der Geschichte der Algarve aufrechterhält: Die Konservenfabrik befindet sich in Parchal, einem portugiesischen Dorf, das historisch mit der Fischkonservierung verbunden ist, alle Zutaten sind lokal, die Produktion erfolgt in kleinen kontrollierten Chargen und die innovative Kochmethode verwendet ein Dehydratationsverfahren, das die organoleptischen Eigenschaften des frischen Fisches bewahrt.

Das Ergebnis? Eine einzigartige Konserve mit wirklich besonderen geschmacklichen Qualitäten.