Gestreifter Reibeteller "Costa Nova Mar“ – Gelb

Dieser handgefertigte Keramik-Reibeteller interpretiert ein sehr altes traditionelles Küchenutensil aus Südeuropa und Portugal neu.

Er wurde entwickelt, um Knoblauch, Ingwer, Muskatnuss, Parmesan, Schokolade oder Zitruszesten direkt zu reiben. Die strukturierte Oberfläche in der Mitte des Tellers verwandelt die Zutaten mit wenigen Bewegungen in feines Püree oder feine Späne und bewahrt dabei auf natürliche Weise Säfte und Aromen.

Der Reibeteller wird seit Generationen in portugiesischen und spanischen Küchen verwendet. Ursprünglich war er ein schlichtes Alltagsobjekt, das direkt auf dem Tisch oder neben der Arbeitsfläche stand. Bis heute ist er äußerst praktisch, um eine Vinaigrette zuzubereiten, Saucen zu verfeinern, Tomaten auf geröstetem Brot zu reiben oder frischen Knoblauch zu einem Gericht hinzuzufügen – ganz ohne große Küchenmaschine oder sperrige Reibe.

Was ich daran liebe

• Ein traditionelles Küchenutensil, das ebenso dekorativ wie praktisch ist.
• Die besonders effiziente strukturierte Mitte zum Reiben von Knoblauch, Ingwer oder Parmesan.
• Der mediterrane und handwerkliche Charakter voller Authentizität.

Mögliche Verwendungen

• Zum Reiben von Knoblauch, Ingwer, Muskatnuss oder Schokolade
• Zum direkten Zubereiten von Saucen oder Vinaigrettes im Teller
• Zum Servieren von Olivenöl, Tapas oder kleinen Beilagen
• Zum stilvollen Präsentieren von frischem Parmesan am Tisch

Eigenschaften

• Material: Portugiesische handgefertigte Keramik
• Ausführung: Handbemaltes Dekor und strukturierte Reibefläche
  
• Durchmesser: 12 cm
• Höhe: 2,5 cm