Padrón-Pfeffersamen

Pimientos Padrón, einige sind scharf, andere nicht!

"Diese Padrón-Chilisamen halten schöne Überraschungen für Sie bereit. Einige dieser kleinen Paprika sind mild... andere so scharf wie Chilischoten. Es liegt an Ihnen, sie zu probieren!"

Anbau in Blumenkästen oder im Freiland: Diese Samen werden an einem hellen Ort in die Erde gelegt, ohne direkter Sonneneinstrahlung ausgesetzt zu sein. Halten Sie sie feucht, aber nicht durchnässt, und ernten Sie sie unreif und grün.
Zubereitung in 5 Minuten: Braten Sie sie in Olivenöl mit einer geschälten, aber ganzen Knoblauchzehe an. Bestreuen Sie sie kurz vor dem Servieren mit Fleur de Sel oder grobem Salz.
Achtung: Einige Chilis können sehr scharf sein, seien Sie also vorsichtig mit Kindern! Waschen Sie sich gründlich die Hände und reiben Sie sich nicht die Augen, um Verbrennungen zu vermeiden.