Tricana I Sardinen in scharfem Olivenöl

Diese Sardinen sind unbestreitbar die Favoriten von Dosenfischliebhabern und unseren Kunden. Sie werden normalerweise nur in dem kleinen Lebensmittelgeschäft in der Nähe des Praça do Comércio in Lissabon verkauft.

Vor der Küste Portugals gefangen, werden sie in Olivenöl eingelegt, dem für den leicht scharfen Geschmack etwas Piri-Piri hinzugefügt wird. Anschließend werden sie von Hand verpackt und in herrlich retro anmutendes Papier eingeschlagen.

Was mir gefällt

• Die Frische der Sardinen, die sofort erkennbar ist.
• Die fleischige und zartschmelzende Textur.
• Die Einhaltung der Fangzeiten und Quoten.
• Das Design der Verpackung, herrlich retro und portugiesisch.

Zutaten

• Nettogewicht: 120g
• Sardinen
• Olivenöl
• Piri-Piri
• Salz

Verzehrempfehlung

Jahrgangs-Sardinenkonserven gibt es nicht, jedenfalls dürfen sie nicht verkauft werden, da alle Konserven ein Mindesthaltbarkeitsdatum haben, nach dem sie aus dem Verkauf genommen werden müssen. Sardinen in Olivenöl können jedoch mehrere Jahre gelagert werden, da sie mit dem Alter besser werden.

Sie können sie für sich selbst aufbewahren und später verzehren. In diesem Fall müssen die Dosen trocken, vor Licht geschützt und regelmäßig gewendet gelagert werden.

Mehr erfahren?

Die Tricana-Konserven sind wahrscheinlich die bekanntesten außerhalb Portugals, und jeder kennt das kleine hundertjährige Lebensmittelgeschäft, das sich hinter dem Praça do Comércio in Lissabon verbirgt. Der Ruf dieser Konserven beruht auf der Ablehnung der Massenproduktion und der Einhaltung traditioneller Herstellungsmethoden.

Entdecken Sie die gesamte Kollektion der wunderbaren Tricana-Konserven indem Sie auf das untenstehende Foto klicken.