Papa Anzóis I Sardinen in nativem Olivenöl und pikanter Tomate

CHF 900
SKU: COAR-011
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Sardinen von der Küste der Algarve aus „Kleinboot“-Fischerei, eingelegt in natives Olivenöl, verfeinert mit frischem Tomatenpüree und Malagueta-Chili.

Diese Sardinenkonserve ist wirklich einzigartig: Sie wird handwerklich in kleinen, kontrollierten Chargen hergestellt, aus frischen Sardinen, die an der Küste der Algarve gefangen wurden, und ausschließlich lokalen Zutaten.

Was mir gefällt

  • Seltene Sardinen von der Algarve.
  • Alle Zutaten sind frisch und lokal.
  • Die Methode ist streng handwerklich und kontrolliert.

Zutaten

  • Nettogewicht: 120g
  • Sardinen: 65%
  • Tomaten: 22%
  • Natives Olivenöl, Zwiebeln, Malagueta-Chili, Salz

Nährwertangaben (100g)

  • Energie: 711 kJ / 171 kcal
  • Fett: 12,1g
  • Kohlenhydrate: 2g
  • Eiweiß: 13,5g

Mehr erfahren?

Die Konserven von Papa Anzóis entstanden aus dem Traum, die Fischkonservenproduktion an der Algarve, im Süden Portugals, wiederzubeleben.

Diese kleine handwerkliche Produktion strebt höchste Qualität an, während sie gleichzeitig eine Verbindung zu den Produkten, Menschen und der Geschichte der Algarve aufrechterhält: Die Konservenfabrik befindet sich in Parchal, einem portugiesischen Dorf, das historisch mit der Fischkonservenherstellung verbunden ist, alle Zutaten sind lokal, die Produktion erfolgt in kleinen, kontrollierten Chargen und die innovative Kochmethode nutzt einen Dehydrierungsprozess, der die organoleptischen Eigenschaften des frischen Fisches bewahrt.

Das Ergebnis? Eine einzigartige Konserve mit wirklich unterschiedlichen Geschmacksqualitäten.