Kupfer-Cataplana für 5–6 Personen – Ø 30 cm

CHF 18000
SKU: ALVE-002
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Diese Cataplana ist eine authentische, gehämmerte und verzinnt-kupferne portugiesische Cataplana, hergestellt in Barcelos im Norden Portugals. Durch ihre traditionelle Herstellung ist diese Cataplana ein gesundes und robustes Utensil, das auch nach jahrelangem Gebrauch intakt bleibt.

Bestehend aus 2 Halbschalen, die durch ein abnehmbares Scharnier verbunden und mit einem Verschlusssystem ausgestattet sind, ermöglicht die Cataplana ein schnelles Schmoren, wobei die Lebensmittel geschont werden und sehr wenig Fett benötigt wird.

Was ich mag

  • Schnelles und gesundes Kochen mit wenig Fett.
  • Schonendes Garen, das die Textur und den Geschmack der Zutaten bewahrt.
  • Dient zur Zubereitung, zum Kochen und zur Präsentation des Gerichts am Tisch.

Eigenschaften

  • Traditionelle, kupferverzinnte Cataplana.
  • Gleichmäßige Wärmeverteilung durch Kupferbeschichtung
  • Flacher Boden für Gasherd oder Elektroherd (nicht induktionsgeeignet)
  • Durchmesser: 30cm
  • Kapazität: 5/6 Personen

Empfehlungen

Für dieses voluminöse Produkt empfehlen wir Ihnen, den UPS-Heimlieferdienst zu wählen, der unsere Ersatzgarantie im Falle von Verlust oder Bruch bei Lieferung beinhaltet.

Pflegehinweise

Verwenden Sie beim Kochen mit Ihrer Cataplana keine Metallgegenstände (Löffel, Gabeln usw.) und reinigen Sie sie nicht in der Spülmaschine, mit Spülmittel, Stahlwolle oder anderen scheuernden Mitteln, da diese die schützende Zinnoberfläche oder das Kupfer selbst zerkratzen könnten.

Stellen Sie die Cataplana niemals ohne ausreichend Flüssigkeit oder Fett auf den Herd oder in den Ofen, damit sie nicht austrocknet.

Kupfer verfärbt sich beim Erhitzen. Es ist ratsam, die Cataplana sofort nach Gebrauch in heißes Seifenwasser zu legen, um Speisereste einzuweichen. Reinigen Sie die Cataplana anschließend mit einem weichen Tuch. Verwenden Sie keine scheuernden Reinigungsmittel.


Ideenlos?

Ursprünglich aus der Algarve stammend, ist die Cataplana ein Küchengerät, das auch vielen sehr beliebten Rezepten im Süden Portugals ihren Namen gibt. Ich habe die wichtigsten Rezepte für Sie übersetzt, darunter die des Kochs Vitor Sobral

Cataplana mit Carabineros-Garnelen, Pilzen und Rosmarin







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E
Edward C.

Excellent product and a super customer service team. Well packaged and shipped to Ireland without issue.

J
Jeff
Super

Super

j
jacques v.
Service de livraison

… totalement ridicule

Bonjour, je ne comprends pas, votre commande du 4 septembre avec demande de mise à disposition en relais en 6 à 12 jours vous a été remise contre signature le 12 septembre (8 jours). Si un problème subsiste, nous sommes à votre disposition. Juan

A
AZENHA M.

Le produit est parfaitement conforme au descriptif . J'aurais aimé avoir les consignes d'entretien. J'ai hâte de l'utiliser. Merci .

Bonjour, les consignes d'entretien (et quelques recettes) sont disponibles sur le site, sur la page de l'article.

J
Jill C.
Cataplana

Love this! It's my second one I have purchased as a wedding gift. Beautiful craftsmanship and cooks wonderfully.

B
Béatrice L.
Très bel objet

Ustensile de cuisine très esthétique et qui donne une bonne saveur au plat

L
Lionel N.
Très bon site

Produits de parfaite qualité.
Livraison rapide

T
Thierry B.
super cataplana

premier repas effectué avec le cataplana nous avone été séduit à refaire .

A
André C.
Super cataplana

Achat de deux cataplanas. Envoi rapide et bien emballé. Une première recette parfaitement réussie. Je recommande ce site. Merci.

W
Warren L.
And I get to use fresh shell fish!!!

When we were in Portugal, we found the seafood to be a bit "tired" and smelly, but the vessel that it came in was inspirational. Sooo, we got the vessel and used our local seafood (San Francisco!). AWESOME doesn't begin to cover it. We use it with dinner parties of 10 or so and have rave reviews. So much so that I had to get another one for my brother!

J
Jose D.F.
Cataplana

Bonjour je suis un peut déçu de cette commande car ça ne vas pas sur tout les feux pas compatible sur ma plaque à enduction je suis obliger pour faire un plat de prendre un feu externe à gaz et un peut trop petite pour 5 personnes dommage

I
Isabelle C.
Cataplana

Parfait … surtout pas déçue par le produit Livraison hyper rapide Je recommanderai sur ce site très sérieux

S
Stephen L.
Quality Product

5 stars,
Great product, used it several times already. Shipping was fast, delivered when promised. Would highly recommend!!

E
Evelyn
Satisfied!

Product received quickly, earlier than announced.
The product meets our expectations.
Satisfied!

R
Ramon G.

My item arrived damaged top and bottom do not fit together. Have been told to apply to UPS damaged Claim which I have now done awaiting their decision. Am communicating with Juan

Ray Gaulke

E
Evelyn S.
Cataplana

Livraison rapide, Service UPS impeccable, le produit était bien emballé.
Jusqu’à présent je n’ai pas encore essayé la cuisson.
Ce qui manquait à mon avis, c’était un petit Flyer sur l’entretien avec 2-3 recettes, éventuellement à prévoir pour vos futurs clients. Si à chaque utilisation je dois me mettre sur le site web, c’est un peu frustrant. Dommage.

S
S.M.A.D.
Parfait

Produit reçu rapidement, plus tôt qu'annoncé.
Le produit répond à nos attente.
Satisfait!

G
G.P.
Formidable

Un très beau et bon produit. Fabuleux pour le biriani en un mot utile pour d’autres usages également.

C
CHRISTIAN M.
VIAGEM A PORTUGAL 2021

Satisfait de l’article acheté .
Cadeau mutuel entre époux .
Délais respectés .

G
GHISLAINE B.
ok, parfait

tout était parfait, l'emballage, la livraison,
le cataplana est sublime en cuivre

J
Jean M.G.

Protection du produit dans l emballage très soigneuse et renforcée.

M
Marie c.R.
Satisfaite

Le produit est très joli et conforme à la photo.. arrivé et protégé avec soins! Je recommande ces produits

E
ERIC H.
Super

Totalement satisfait

N
N.G.
Cadeau

Rapidité d expédition . Cataplana conforme à la commande

J
Jean-Daniel C.
Cataplana

Entreprise sérieuse et très bon produit.

C
Claudie C.
Magnifique

Magnifique cataplana , commande validée rapidement et une livraison rapide et fiable

Merci.

H
Humberto M.
Achat cataplana

Bon suivi, livrée dans le délai annoncé, produit bien emballé, bon produit. Peut-être penser à glisser une recette de cataplana au lieu de celle des pateis de nata 😉

L
Lucile B.
Magnifique

La cataplana de Luisa Paixao cuit homogènement les fruits de mer et poissons. C'est aussi un sublime accessoire qui présentera vos délicieuses préparations. Très satisfaite !

P
Palmira S.
Cataplane

Je suis vraiment très satisfaite , je vais finalement faire de la bonne cuisine . Une vrai cataplane de l 'Algarve et bell ustensile en décoration dans ma cuisine . Merci beaucoup

L
L.G.
le top ce cataplana Mummm

5 Etoiles.
Merci pour la rapidité de livraison.
j'ai juste pas fait attention sur le modèle adéquat au feux de cuisson.Je voulais tout feux
pas grave j'ai mis sur gaz, je repasserai à l'occasion en inox

A
Alain S.
Satisait

Respect du délai
Conformité du produit commandé
Informations du suivi de la commande

b
brigitte b.
Cataplana

Reçue très rapidement. Emballage soigné. Appareil de grande qualité. Je suis ravie !!!

c
claudie F.
Service top

Reçu rapidement e bien emballé. La Cataplana est très belle. Joli cadeau original. Pas encore testé à ce jour.

S
Sylvie D.R.
Très satisfaite

Produit livré très rapidement et conforme aux attentes