Cataplana en inox 10/12 couverts

Compatible tous feux y compris induction, cette Cataplana en acier inoxydable permet de cuisiner naturellement des plats à la vapeur en préservant tout l'arôme et la saveur des aliments avec très peu de matières grasses.

Elle est munie d'une charnière qui permet de l'ouvrir et de la fermer mais également de séparer les deux 1/2 coques. Ses deux poignées pivotent pour la maintenir hermétiquement fermée pendant la cuisson. Son fond plat lui confère une bonne stabilité tant pendant la cuisson qu'à table. Sa finition polie à l'extérieur et brossée à l'intérieur concilie l'aspect esthétique et pratique.

Cette Cataplana, au design plus moderne que les Cataplanas traditionnelles en cuivre peut être utilisée sur tous types de feux. Elle bénéficie, en outre, d'une très belle qualité de fabrication, issue d'un savoir faire portugais entretenu par le fabricant depuis plus d'un siècle.

Caractéristiques

• Matériau : Acier inoxydable, finition extérieure polie.
  
• Compatible lave vaisselle
• Diamètre : 36cm
• Hauteur : 9,1cm
• Contenance : 7,6L

Compatibilité

• Gaz
• Electriques
• Radiant
• Vitro-céramique
• Induction
• Four (200°C max)

Recommandations

Pour ce produit volumineux, nous vous recommandons de sélectionner la livraison UPS à domicile incluant notre garantie de remplacement en cas perte ou de casse à la livraison.

Vous êtes en manque d'idées ? Pas de panique j'ai traduit pour vous les principales recettes de Cataplana dont 2 viennent directement du chef Vitor Sobral.

Cataplana de crevettes carabineros, champignons et romarin

Cataplana de porc aux palourdes

Cataplana de poissons

Cataplana de palourdes et citron