{"title":"Ustensiles","description":"","products":[{"product_id":"entonnoir-a-fil-doeuf-funil-par-fios-de-ovos","title":"Entonnoir à fil d'oeuf \"Funil par fios de ovos","description":"\u003cp\u003eTotalement inclassable, totalement introuvable en dehors du Portugal, cet ustensile de cuisine est indispensable pour préparer des fios de Ovos qu'on appelle également des \"jaunes filés\" en France.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003eCe que j'aime\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: right;\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003eSimplifie la préparation des jaunes filés.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003eUn vrai rituel portugais.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2729\/7772\/files\/luisa_small.png?v=1521570175\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"REIS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31290686472270,"sku":"RERE-001","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2729\/7772\/products\/entonnoir-a-fil-d-oeuf-funil-par-fios-de-ovos-28615730954318.jpg?v=1633240495"},{"product_id":"entonnoir-a-fil-doeuf-funil-par-fios-de-ovos-1","title":"Arrosoir à fil d'oeuf \"Regador para fios de ovos\"","description":"\u003cp\u003eTotalement inclassable, totalement introuvable en dehors du Portugal, cet ustensile de cuisine est indispensable pour préparer des fios de Ovos qu'on appelle également des \"jaunes filés\" en France.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFabriqué en acier inoxydable \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAISAI 304, cet ustensile\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e résiste à toute altération, garantit l'absence de transfert avec les aliments et peut être placé au lave-vaisselle.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003eCe que j'aime\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: right;\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003eSimplifie la préparation des jaunes filés.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003eUn vrai rituel portugais.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2729\/7772\/files\/luisa_small.png?v=1521570175\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003eMatériau: Acier inoxydable AISAI 304\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003eNombre de sorties: 5\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003eHauteur: 12 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003eDiamètre: 9 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', Roboto, 'Segoe UI', 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 1.4em;\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"REIS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31876542529614,"sku":"RERE-006","price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2729\/7772\/products\/arrosoir-a-fil-d-oeuf-regador-para-fios-de-ovos-14348711231566.jpg?v=1597162406"},{"product_id":"grille-chataignes","title":"Grille châtaignes","description":"\u003cp data-end=\"565\" data-start=\"420\"\u003eTotalement inclassable, presque introuvable hors du Portugal, cet ustensile fait partie de ces objets simples qui racontent une façon de vivre : Posé sur un barbecue, il transforme les châtaignes en rituel. La chaleur monte, la vapeur reste captive, les trous laissent passer la flamme, le couvercle retient l’humidité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"565\" data-start=\"420\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLes châtaignes grillent sans sécher, la peau noircit légèrement, la chair reste tendre, chaude, parfumée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003eCe que j'aime\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: right;\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eChâtaignes grillées sans dessèchement.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003eUtilisation très simple sur un barbecue.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2729\/7772\/files\/luisa_small.png?v=1521570175\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003eMatériau : Tole d'acier galvanisé\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003eDiamètre bas : 13cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003eDiamètre haut : 25cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003eHauteur : 22cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eComment griller des châtaignes ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003eAllumer un barbecue et attendez l'apparition des braises sans flammes\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003eFendez la peau de chaque châtaigne sur son coté bombé\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003ePosez le grille châtaignes sur la grille du barbecue au plus près des braises\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003eVersez les châtaignes dans le grille châtaignes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003eRemuez régulièrement grâce aux deux anses de l'ustensile.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003eLes châtaignes sont cuites lorsqu'elles se fendent et que la pointe d'un couteau y pénètre facilement.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2729\/7772\/files\/IMG_4356_1024x1024_48beec5e-8d0b-47d7-bc92-c55dc3c3fb4e_1024x1024.jpg?v=1667904680\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"REIS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32542193975374,"sku":"RERE-008","price":41.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2729\/7772\/products\/grille-chataignes-15519816876110.jpg?v=1597309044"},{"product_id":"pot-a-lait-avec-couvercle","title":"Pot à lait en aluminium","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan mce-data-marked=\"1\"\u003ePetit pot destiné à faire bouillir le lait en maitrisant l'ébullition grâce à son couvercle troué. Un ustensile de cuisine authentique que l'on ne trouve plus qu'au Portugal.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMatériau : Aluminium\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiamètre : 10cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHauteur : 10cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MARD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39356817965134,"sku":"MARDO-002","price":9.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2729\/7772\/products\/pot-a-lait-avec-couvercle-i-ustensile-de-cuisine-portugais-authentique-pot-a-lait-avec-couvercle-28616382447694.jpg?v=1633242652"},{"product_id":"brasero-en-terre-cuite-noire-de-bisalhaes","title":"Grille châtaignes en terre cuite noire de Bisalhães","description":"\u003cp\u003eCe pot en terre cuite \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003efait partie des poteries tournées par Jorge Ramalho, probablement le dernier potier à utiliser la technique ancestrale de fabrication des poteries noires de Bisalhães.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eL’originalité de cette poterie réside dans sa couleur qui peut varier du noir charbon au gris foncé. Cette coloration est obtenue naturellement par une cuisson à ciel ouvert, dans un feu de bois, d'herbe et de terre humide. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePlus qu'un objet, ce pot est une part du patrimoine portugais, considéré aujourd'hui comme patrimoine mondial à sauvegarder, par l'UNESCO.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #cc0000;\"\u003eCe que j'aime\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUne part du patrimoine portugais reconnue par l'UNESCO.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn objet unique et une technique ancestrale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrès efficace pour griller les châtaignes.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2729\/7772\/files\/luisa_small.png?v=1521570175\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHauteur : 16cm environ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiamètre : 18cm environ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids  : 750g environ\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn savoir plus\u003c\/strong\u003e ?\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg height=\"160x160\" width=\"160x160\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2729\/7772\/files\/images_160x160.jpg?v=1628680897\" style=\"margin-right: 10px; float: left;\"\u003eLa fabrication de la poterie noire se fait en plusieurs étapes. Tout d'abord, l'argile est broyée à l'aide d'un marteau en bois dans une cuve en pierre avant d'être tamisée, additionnée d'eau, puis pétrie, formée, lissée à l'aide de cailloux puis décorée à l'aide d'un bâton.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cuisson est toujours réalisée au cœur du village de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eBisalhães, dans un four communautaire, construit à ciel ouvert. Les poteries sont disposées sur le sol, recouvertes de terre humide et d'herbes puis enfin de bois qu'on enflamme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cuisson lente offre alors aux poteries leur aspect si particulier mais aussi leur solidité. Transmise presque exclusivement par les liens de parenté, l'avenir de cette pratique semble aujourd'hui menacée en raison de la disparition des détenteurs du savoir-faire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2729\/7772\/files\/PONO_1024x1024.jpg?v=1538589282\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSi vous souhaitez en savoir plus sur ce procédé de fabrication, rendez vous sur notre blog et consultez notre article sur\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff; text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca title=\"Poteries noires de Bisalhaes\" href=\"https:\/\/www.luisa-paixao.com\/blogs\/la-vie-au-portugal\/la-poterie-noire-de-bisalhaes\" data-mce-fragment=\"1\" style=\"color: #2b00ff; text-decoration: underline;\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/www.luisa-paixao.com\/blogs\/la-vie-au-portugal\/la-poterie-noire-de-bisalhaes\"\u003eles poteries noires de Bisalhãe\u003c\/a\u003e\u003ca title=\"Poteries noires de Bisalhaes\" href=\"https:\/\/www.luisa-paixao.com\/blogs\/la-vie-au-portugal\/la-poterie-noire-de-bisalhaes\" data-mce-fragment=\"1\" style=\"color: #2b00ff; text-decoration: underline;\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/www.luisa-paixao.com\/blogs\/la-vie-au-portugal\/la-poterie-noire-de-bisalhaes\"\u003es\u003c\/a\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"SEFE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39576566726734,"sku":"PONO-027","price":54.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2729\/7772\/products\/pichet-a-eau-bilha-de-rosca-i-poterie-noire-de-bisalhaes-i-portugal-brasero-en-terre-cuite-noire-de-bisalhaes-28784585343054.jpg?v=1638808984"},{"product_id":"draft-cataplana-en-acier-10-12-couverts","title":"Pot à lait en inox","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"hps\"\u003e\u003cspan lang=\"FR\"\u003eCompatible tous feux y compris induction, ce pot à lait\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"hps\"\u003e\u003cspan lang=\"FR\"\u003e tout en acier inoxydable surprend immédiatement par sa qualité, ses finitions et son rapport qualité\/prix exceptionnel.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSon fond très large et lourd permet une diffusion de la chaleur très rapide et efficace tout en lui assurant une très bonne stabilité. Les 2 poignées sont isolées du corps du pot ce qui permet de les maintenir à une température compatible avec une prise en main. L'acier de très haute qualité permet d'obtenir une finition brillante qui conservera à cette bouilloire son aspect neuf durant des années.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #cc0000;\"\u003eCe que j'aime\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLa très haute qualité des matériaux et de la fabrication.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe fond plat épais et lourd gage d'efficacité et de stabilité. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe design élégant et intemporel.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2729\/7772\/files\/luisa_small.png?v=1521570175\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMatériau : Acier inoxydable, finition extérieure satinée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompatible avec toutes les sources de chaleur, y compris induction.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompatible lave vaisselle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLivrée avec son couvercle et son sifflet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiamètre : 14cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHauteur : 13cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContenance : 1.9L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecommandations\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003ePour ce produit volumineux, nous vous recommandons de sélectionner la \u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003elivraison UPS à domicile\u003c\/span\u003e incluant notre garantie de remplacement en cas perte ou de casse à la livraison.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"SILA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39644742058062,"sku":"SILA-006","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2729\/7772\/products\/cataplana-portugaise-en-acier-i-compatible-induction-draft-cataplana-en-acier-10-12-couverts-28898485141582.jpg?v=1643204393"},{"product_id":"azulejo-padrao-11x11cm-35","title":"Sous-verre Azulejo 11cm","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eTrès beau sous-verre réalisé à partir d'une réplique d'un authentique Azulejo portugais du 17e siècle et d'une dalle de liège. Très bel objet de décoration, il peut également servir de presse papier ou de dessous de plat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'azulejo est un vrai carreau d'argile, entièrement peint à la main en reproduisant les gestes anciens qui permettaient d'obtenir toutes les nuances de couleurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #cc0000;\"\u003eCe que j'aime\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn sous-verre original et unique.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa méthode de fabrication traditionnelle.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2729\/7772\/files\/luisa_small.png?v=1521570175\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDisponible en plusieurs couleurs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions : 10.8x10.8cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 120g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"HAPO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49278776115526,"sku":"HAPO-047-5","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2729\/7772\/files\/azulejo-padrao-i-azulejo-portugais-artisanal-dessous-de-plat-azulejo-11cm-54616045191494.jpg?v=1710177364"}],"url":"https:\/\/luisa-paixao.com\/fr-ch\/collections\/ustensiles-de-cuisine-portugais.oembed","provider":"Luisa Paixao","version":"1.0","type":"link"}