Copper Cataplana Pan 11.8'' - 5/6 servings
- In Stock / Same day shipping
- Authentic product - 100% made in Portugal
- Secure payment - Card, PayPal & wallets
- 4-5 day carbon-neutral delivery - Safe packaging
- All duties & taxes included - Nothing to pay on delivery
- 30-Day exchange or refund
Copper Cataplana Pan 11.8'' - 5/6 servings is backordered and will ship as soon as it is back in stock.
This Cataplana is an authentic Portuguese Cataplana, traditionally hammered and copper-coated, handcrafted in Barcelos in northern Portugal. Thanks to its traditional manufacturing process, this Cataplana is a durable and healthy cooking utensil designed to remain intact after years of use.
Made of two shell-shaped halves connected by a removable hinge and secured with side clasps, the Cataplana allows fast steam cooking while preserving the texture, flavour and natural qualities of the ingredients with very little added fat.
Why I love it
- Fast and healthy cooking with very little added fat.
- Steam cooking that preserves the texture and flavour of the ingredients.
- Perfect for preparing, cooking and serving directly at the table.
Features
- Traditional copper-coated Cataplana.
- Even heat distribution thanks to the copper coating.
- Flat base suitable for gas and electric cooktops (not compatible with induction).
- Diameter: 30cm (11.8'')
- Capacity: 5 to 6 people
Care instructions
When cooking with your Cataplana, avoid using metal utensils (spoons, forks, etc.) and never clean it in a dishwasher or with dishwasher detergents, steel wool or abrasive products, as these may damage the protective tin surface or the copper itself.
Never place the copper Cataplana on the heat or in the oven without enough liquid or cooking fat inside, as this could cause it to dry out and become damaged.
Copper naturally changes colour when heated. After use, it is best to soak the Cataplana in warm soapy water to loosen any food residue. Then clean it gently with a soft cloth. Do not use abrasive cleaning products.
Need inspiration?
Originally from the Algarve, the Cataplana is both a traditional cooking utensil and the name given to many iconic recipes from southern Portugal. I have translated some of the most famous recipes for you, including creations by chef Vitor Sobral.
Carabineros prawn Cataplana with mushrooms and rosemary
Copper Cataplana Pan 11.8'' - 5/6 servings
Copper Cataplana Pan 11.8'' - 5/6 servings is backordered and will ship as soon as it is back in stock.
Excellent product and a super customer service team. Well packaged and shipped to Ireland without issue.
Super
… totalement ridicule
Bonjour, je ne comprends pas, votre commande du 4 septembre avec demande de mise à disposition en relais en 6 à 12 jours vous a été remise contre signature le 12 septembre (8 jours). Si un problème subsiste, nous sommes à votre disposition. Juan
Le produit est parfaitement conforme au descriptif . J'aurais aimé avoir les consignes d'entretien. J'ai hâte de l'utiliser. Merci .
Bonjour, les consignes d'entretien (et quelques recettes) sont disponibles sur le site, sur la page de l'article.
Love this! It's my second one I have purchased as a wedding gift. Beautiful craftsmanship and cooks wonderfully.
Ustensile de cuisine très esthétique et qui donne une bonne saveur au plat
Produits de parfaite qualité.
Livraison rapide
premier repas effectué avec le cataplana nous avone été séduit à refaire .
Achat de deux cataplanas. Envoi rapide et bien emballé. Une première recette parfaitement réussie. Je recommande ce site. Merci.
When we were in Portugal, we found the seafood to be a bit "tired" and smelly, but the vessel that it came in was inspirational. Sooo, we got the vessel and used our local seafood (San Francisco!). AWESOME doesn't begin to cover it. We use it with dinner parties of 10 or so and have rave reviews. So much so that I had to get another one for my brother!
Bonjour je suis un peut déçu de cette commande car ça ne vas pas sur tout les feux pas compatible sur ma plaque à enduction je suis obliger pour faire un plat de prendre un feu externe à gaz et un peut trop petite pour 5 personnes dommage
Parfait … surtout pas déçue par le produit Livraison hyper rapide Je recommanderai sur ce site très sérieux
5 stars,
Great product, used it several times already. Shipping was fast, delivered when promised. Would highly recommend!!
Product received quickly, earlier than announced.
The product meets our expectations.
Satisfied!
My item arrived damaged top and bottom do not fit together. Have been told to apply to UPS damaged Claim which I have now done awaiting their decision. Am communicating with Juan
Ray Gaulke
Livraison rapide, Service UPS impeccable, le produit était bien emballé.
Jusqu’à présent je n’ai pas encore essayé la cuisson.
Ce qui manquait à mon avis, c’était un petit Flyer sur l’entretien avec 2-3 recettes, éventuellement à prévoir pour vos futurs clients. Si à chaque utilisation je dois me mettre sur le site web, c’est un peu frustrant. Dommage.
Produit reçu rapidement, plus tôt qu'annoncé.
Le produit répond à nos attente.
Satisfait!
Un très beau et bon produit. Fabuleux pour le biriani en un mot utile pour d’autres usages également.
Satisfait de l’article acheté .
Cadeau mutuel entre époux .
Délais respectés .
tout était parfait, l'emballage, la livraison,
le cataplana est sublime en cuivre
Protection du produit dans l emballage très soigneuse et renforcée.
Le produit est très joli et conforme à la photo.. arrivé et protégé avec soins! Je recommande ces produits
Totalement satisfait
Rapidité d expédition . Cataplana conforme à la commande
Entreprise sérieuse et très bon produit.
Magnifique cataplana , commande validée rapidement et une livraison rapide et fiable
Merci.
Bon suivi, livrée dans le délai annoncé, produit bien emballé, bon produit. Peut-être penser à glisser une recette de cataplana au lieu de celle des pateis de nata 😉
La cataplana de Luisa Paixao cuit homogènement les fruits de mer et poissons. C'est aussi un sublime accessoire qui présentera vos délicieuses préparations. Très satisfaite !
Je suis vraiment très satisfaite , je vais finalement faire de la bonne cuisine . Une vrai cataplane de l 'Algarve et bell ustensile en décoration dans ma cuisine . Merci beaucoup
5 Etoiles.
Merci pour la rapidité de livraison.
j'ai juste pas fait attention sur le modèle adéquat au feux de cuisson.Je voulais tout feux
pas grave j'ai mis sur gaz, je repasserai à l'occasion en inox
Respect du délai
Conformité du produit commandé
Informations du suivi de la commande
Reçue très rapidement. Emballage soigné. Appareil de grande qualité. Je suis ravie !!!
Reçu rapidement e bien emballé. La Cataplana est très belle. Joli cadeau original. Pas encore testé à ce jour.
Produit livré très rapidement et conforme aux attentes