{"product_id":"cataplana-en-cuivre-1-a-2-couverts","title":"Kupfer-Cataplana für 1–2 Personen – Ø 21 cm","description":"\u003cp\u003eDie einzigartige, authentische portugiesische Cataplana, gehämmert und verkupfert, hergestellt in Barcelos im Norden Portugals. Dank ihrer traditionellen Herstellung ist diese Cataplana ein gesundes und robustes Utensil, das nach jahrelangem Gebrauch intakt bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Cataplana besteht aus 2 Halbschalen, die durch ein abnehmbares Scharnier miteinander verbunden und mit einem Verschlusssystem ausgestattet sind. So ermöglicht sie ein schnelles Schmoren, wobei die Lebensmittel geschont und sehr wenig Fett verwendet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #cc0000;\"\u003eWas ich daran mag\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSchnelles und gesundes Kochen mit wenig Fett.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchmoren, das die Textur und den Geschmack der Zutaten bewahrt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDient zur Zubereitung, zum Kochen und zum Servieren des Gerichts am Tisch.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2729\/7772\/files\/luisa_small.png?v=1521570175\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTraditionelle Cataplana aus kupferverzinntem Aluminium.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGleichmäßige Wärmeverteilung durch Kupferbeschichtung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFlacher Boden für Gas- oder Elektroherd (nicht induktionskompatibel)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDurchmesser: 21 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKapazität: 1-2 Personen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflegehinweise\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWenn Sie mit Ihrer Cataplana kochen, verwenden Sie keine Metallgegenstände (Löffel, Gabeln usw.) und reinigen Sie sie nicht in der Spülmaschine, mit Spülmittel, Stahlwolle oder anderen scheuernden Mitteln, da diese die schützende Zinnfläche oder das Kupfer selbst zerkratzen könnten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStellen Sie die Kupfer-Cataplana niemals ohne ausreichend Flüssigkeit oder Fett auf den Herd oder in den Ofen, damit sie nicht austrocknet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKupfer verfärbt sich, wenn es erhitzt wird. Es ist am besten, die Cataplana sofort nach Gebrauch in heißes Seifenwasser zu legen, um Speisereste einzuweichen. Reinigen Sie die Cataplana anschließend mit einem weichen Tuch. Verwenden Sie zur Reinigung keine Scheuermittel.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.luisa-paixao.com\/collections\/ustensiles-de-cuisine-typiquement-portugais\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2729\/7772\/files\/Cataplanas_26f4e7d5-7dc3-461e-90cd-cf04716c5fca_1024x1024.jpg?v=1573823294\" alt=\"\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFehlen Ihnen Ideen? \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eDie Cataplana stammt ursprünglich aus der Algarve und ist ein Küchenutensil, das auch vielen sehr beliebten Rezepten im Süden Portugals ihren Namen gibt. Ich habe für Sie die wichtigsten Rezepte übersetzt, darunter die des Kochs Vitor Sobral.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #2b00ff;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.luisa-paixao.com\/blogs\/la-vie-au-portugal\/la-cuisine-a-la-cataplana\" style=\"color: #2b00ff; text-decoration: underline;\" target=\"_blank\"\u003eCataplana mit Carabineros-Garnelen, Pilzen und Rosmarin\u003c\/a\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2729\/7772\/files\/Cataplana_de_crevettes_carabineros_champignons_et_romarin_1024x1024.jpg?v=1532636394\" alt=\"\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #2b00ff;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.luisa-paixao.com\/blogs\/la-vie-au-portugal\/la-cuisine-a-la-cataplana\" style=\"color: #2b00ff; text-decoration: underline;\" target=\"_blank\"\u003eCataplana vom Schwein mit Venusmuscheln\u003c\/a\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2729\/7772\/files\/Cataplana_de_porc_aux_palourdes_1024x1024.jpg?v=1532636615\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #2b00ff;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.luisa-paixao.com\/blogs\/la-vie-au-portugal\/la-cuisine-a-la-cataplana\" style=\"color: #2b00ff; text-decoration: underline;\" target=\"_blank\"\u003eFisch-Cataplana\u003c\/a\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2729\/7772\/files\/Cataplana_de_poissons_1024x1024.jpg?v=1532636747\" alt=\"\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #2b00ff;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.luisa-paixao.com\/blogs\/la-vie-au-portugal\/la-cuisine-a-la-cataplana\" style=\"color: #2b00ff; text-decoration: underline;\" target=\"_blank\"\u003eCataplana mit Venusmuscheln und Zitrone\u003c\/a\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2729\/7772\/files\/Cataplana_de_palourdes_et_citron_1024x1024.jpg?v=1532637078\" alt=\"\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"ALVI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39968857325646,"sku":"ALVE-005","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2729\/7772\/products\/authentique-cataplana-en-cuivre-du-portugal-cataplana-en-cuivre-1-couvert-29508102717518.jpg?v=1661180627","url":"https:\/\/luisa-paixao.com\/de-lu\/products\/kupfer-cataplana-21cm-1-2-personen-portugal","provider":"Luisa Paixao","version":"1.0","type":"link"}