{"product_id":"grille-chorizo-en-terre-cuite-noire-de-bisalhaes-23cm","title":"Chouriço-Grill aus schwarzer Terrakotta von Bisalhães - 24cm","description":"\u003cp\u003eDieser typisch portugiesische Chouriço-Grill ermöglicht das Flambieren von Chouriços und geräucherten portugiesischen Würsten. Er wird ganz einfach am Tisch verwendet: Man gießt etwas weißen Alkohol auf den Boden des Behälters, zündet ihn an und legt dann die Wurst darauf. Es genügt, die Wurst einmal während des Garens zu wenden, und wenn das Flambieren aufhört, ist der Chouriço gar!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Stück gehört zu den Töpferwaren, die von Jorge Ramalho gedreht wurden, dem letzten Töpfer, der die alte Technik der Herstellung von schwarzer Keramik aus Bisalhães verwendet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Originalität dieser Töpferei liegt in ihrer Farbe, die von kohlrabenschwarz bis dunkelgrau variieren kann. Diese Färbung wird auf natürliche Weise durch das Brennen unter freiem Himmel in einem Feuer aus Holz, Gras und feuchter Erde erreicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMehr als nur ein Objekt, dieser \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eChouriço-Grill\u003c\/span\u003e ist ein Teil des portugiesischen Erbes, das heute von der UNESCO als schützenswertes Weltkulturerbe anerkannt ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"color: #cc0000;\"\u003eWas ich mag\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEin von der UNESCO anerkanntes Stück portugiesischen Kulturerbes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEin einzigartiges Objekt und eine alte Technik.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDieser Chouriço-Grill ist funktionsfähig und ermöglicht das Flambieren von Würsten auf portugiesische Art.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2729\/7772\/files\/luisa_small.png?v=1521570175\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLänge: ca. 24 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBreite: ca. 11 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHöhe: ca. 3 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: ca. 800 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMehr erfahren?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2729\/7772\/files\/images_160x160.jpg?v=1628680897\" width=\"160x160\" height=\"160x160\" style=\"margin-right: 10px; float: left;\"\u003eDie Herstellung der schwarzen Keramik erfolgt in mehreren Schritten. Zuerst wird der Ton mit einem Holzhammer in einem Steinbecken zerkleinert, dann gesiebt, mit Wasser versetzt, geknetet, geformt, mit Steinen geglättet und anschließend mit einem Stab verziert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Brennen findet immer im Herzen des Dorfes\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eBisalhães statt, in einem Gemeinschaftsofen, der unter freiem Himmel gebaut wurde. Die Töpferwaren werden auf dem Boden ausgelegt, mit feuchter Erde und Kräutern bedeckt und schließlich mit Holz, das angezündet wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas langsame Brennen verleiht den Töpferwaren ihr so besonderes Aussehen, aber auch ihre Festigkeit. Fast ausschließlich durch Verwandtschaftsbeziehungen weitergegeben, scheint die Zukunft dieser Praxis heute aufgrund des Verschwindens der Inhaber des Know-hows bedroht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2729\/7772\/files\/PONO_1024x1024.jpg?v=1538589282\" alt=\"\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eWenn Sie mehr über dieses Herstellungsverfahren erfahren möchten, besuchen Sie unseren Blog und lesen Sie unseren Artikel über\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.luisa-paixao.com\/blogs\/la-vie-au-portugal\/la-poterie-noire-de-bisalhaes\" title=\"Poteries noires de Bisalhaes\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/www.luisa-paixao.com\/blogs\/la-vie-au-portugal\/la-poterie-noire-de-bisalhaes\" target=\"_blank\"\u003edie schwarze Keramik von Bisalhãe\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.luisa-paixao.com\/blogs\/la-vie-au-portugal\/la-poterie-noire-de-bisalhaes\" title=\"Poteries noires de Bisalhaes\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/www.luisa-paixao.com\/blogs\/la-vie-au-portugal\/la-poterie-noire-de-bisalhaes\" target=\"_blank\"\u003es\u003c\/a\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEFE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39458433269838,"sku":"PONO-017","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2729\/7772\/products\/grille-chorizo-i-poterie-noire-bisalhaes-i-artisanat-portugais-grille-chorizo-en-terre-cuite-noire-de-bisalhaes-23cm-28615480213582.jpg?v=1633243744","url":"https:\/\/luisa-paixao.com\/de-lu\/products\/grille-chorizo-en-terre-cuite-noire-de-bisalhaes-23cm","provider":"Luisa Paixao","version":"1.0","type":"link"}