{"product_id":"cocotte-artisanale-en-terre-portugaise","title":"Schwarzer Tontopf aus Bisalhães","description":"\u003cp\u003eDiese kleine Cocotte ist ein Utensil, das immer noch häufig zum Backen im Ofen verwendet wird. Sie gehört zu den gedrehten Töpferwaren von Jorge Ramalho, dem letzten Töpfer, der die alte Technik zur Herstellung der schwarzen Töpferwaren von Bisalhães anwendet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Originalität dieser Töpferei liegt in ihrer Farbe, die von Kohlschwarz bis Dunkelgrau variieren kann. Diese Färbung wird auf natürliche Weise durch das Brennen unter freiem Himmel in einem Feuer aus Holz, Gras und feuchter Erde erreicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMehr als nur ein Gegenstand, ist diese Cocotte ein Teil des portugiesischen Erbes, das heute von der UNESCO als zu schützendes Weltkulturerbe betrachtet wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003eWas ich mag\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEin von der UNESCO anerkanntes Stück portugiesischen Kulturerbes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEin einzigartiges Objekt und eine alte Technik.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDieser kleine Kochtopf ist sehr effizient zum Reiskochen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2729\/7772\/files\/luisa_small.png?v=1521570175\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMehr erfahren?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2729\/7772\/files\/images_160x160.jpg?v=1628680897\" width=\"160x160\" height=\"160x160\" style=\"margin-right: 10px; float: left;\"\u003eDie Herstellung der schwarzen Töpferei erfolgt in mehreren Schritten. Zuerst wird der Ton mit einem Holzhammer in einem Steintrog zerkleinert, bevor er gesiebt, mit Wasser vermischt, geknetet, geformt, mit Steinen geglättet und dann mit einem Stock verziert wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Brennen erfolgt immer im Herzen des Dorfes Bisalhães, in einem Gemeinschaftsofen, der unter freiem Himmel gebaut wurde. Die Töpferwaren werden auf den Boden gelegt, mit feuchter Erde und Kräutern bedeckt und schließlich mit Holz, das angezündet wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas langsame Brennen verleiht den Töpferwaren ihr so besonderes Aussehen, aber auch ihre Festigkeit. Fast ausschließlich durch verwandtschaftliche Bindungen weitergegeben, scheint die Zukunft dieser Praxis heute aufgrund des Verschwindens der Wissensträger bedroht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2729\/7772\/files\/PONO_1024x1024.jpg?v=1538589282\" alt=\"\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eWenn Sie mehr über dieses Herstellungsverfahren erfahren möchten, besuchen Sie unseren Blog und lesen Sie unseren Artikel über\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.luisa-paixao.com\/blogs\/la-vie-au-portugal\/la-poterie-noire-de-bisalhaes\" title=\"Poteries noires de Bisalhaes\" data-mce-fragment=\"1\" target=\"_blank\"\u003edie schwarze Töpferei von Bisalhãe\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.luisa-paixao.com\/blogs\/la-vie-au-portugal\/la-poterie-noire-de-bisalhaes\" title=\"Poteries noires de Bisalhaes\" data-mce-fragment=\"1\" target=\"_blank\"\u003es\u003c\/a\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEFE","offers":[{"title":"23 cm","offer_id":48030486626630,"sku":"PONO-007-3","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"20 cm","offer_id":39646998560846,"sku":"PONO-007-2","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"17 cm","offer_id":39646998528078,"sku":"PONO-007-1","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2729\/7772\/files\/cocotte-artisanale-i-poterie-noire-bisalhaes-i-artisanat-portugais-cocotte-en-terre-cuite-noire-de-bisalhaes-52075035722054.jpg?v=1692878986","url":"https:\/\/luisa-paixao.com\/de-de\/products\/cocotte-artisanale-en-terre-portugaise","provider":"Luisa Paixao","version":"1.0","type":"link"}