Cantara I Jahrgangssardinen

840€
SKU: OPSA-014
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Die Jahrgangssardinen von Cantara werden zur besten Jahreszeit und ausschließlich aus frischen Sardinen portugiesischer Herkunft hergestellt.

Die Sardinen werden sortiert, um nur die besten Chargen auszuwählen, werden gedämpft und von Hand in weiße Dosen verpackt, damit die silberne Farbe des Fisches beim Öffnen der Dose zur Geltung kommt. Die Jahrgangssardinen ruhen dann mindestens ein Jahr lang und gewinnen mit der Zeit an Qualität.

Was ich mag

  • Die zarten Sardinen, deren Geschmack erhalten bleibt.
  • Die sorgfältige manuelle Zubereitung.
  • Die Seltenheit der Jahrgangssardinen.

Zutaten

  • Nettogewicht: 120g
  • Sardinen (Sardina pilchardus): 70%
  • Olivenöl: 29%
  • Salz

Nährwertangaben (100g)

  • Energie: 1366kJ / 324kcal
  • Fett: 26g
  • Kohlenhydrate: 5,2g
  • Proteine: 23g
  • Salz: 0,7g