{"product_id":"plat-a-gratin-en-terre-cuite-vitrifiee","title":"Gratinform aus glasierter Terrakotta","description":"\u003cp\u003eGratinform aus natürlichem Terrakotta, hergestellt in Portugal nach überlieferten Methoden, aber in seinen Formen puristisch und von folkloristischen Schnörkeln befreit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTerrakotta-Utensilien sind dafür bekannt, eine schonende und gleichmäßige Garung der Speisen zu ermöglichen, die natürliche Aromen bewahrt und den Geschmack der Gerichte hervorhebt. Außerdem hält Terrakotta das Gericht lange warm, was ideal für die Präsentation am Tisch ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eHier ist die Terrakotta glasiert, was sie vor der Aufnahme von Fetten und Flüssigkeiten schützt und die Utensilien gesünder, leichter zu reinigen und fleckenresistenter macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Verwendung von lokalem Ton aus dem Alentejo sowie die vollständig manuelle Herstellung in einer hundertjährigen Werkstatt garantieren den ethischen und umweltfreundlichen Aspekt dieses Stücks.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #cc0000;\"\u003eWas ich mag\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDie einfachen Formen und das schlichte Design.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerrakotta ermöglicht ein schonendes Garen, das die Aromen bewahrt\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDie Glasur macht Terrakotta gesünder und einfacher zu verwenden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEine handwerkliche, ethische und ökologische Herstellung.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2729\/7772\/files\/luisa_small.png?v=1521570175\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMaterial: Roter Ton aus dem Alentejo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpülmaschinen- und ofenfest.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNicht mikrowellengeeignet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMehrere Größen erhältlich.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipps zur Verwendung von Terrakotta \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eDas Geschirr vor und nach Gebrauch gut trocknen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVermeiden Sie zu hohe Temperaturen und setzen Sie das Geschirr niemals einer direkten Flamme aus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eStellen Sie das Geschirr immer in einen kalten Ofen und starten Sie dann den Temperaturanstieg.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStellen Sie kein heißes Geschirr auf eine kalte Oberfläche (Marmor, Wasser, Spüle).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVor dem Waschen natürlich abkühlen lassen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVorzugsweise von Hand reinigen und dabei \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003escheuernde Produkte oder Metallschwämme vermeiden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMehr erfahren?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWenn Sie ein Stück aus dieser bemerkenswerten Kollektion auswählen, haben Sie das Privileg, ein Objekt aus rotem Ton zu besitzen, das von José Alves, einem der letzten Töpfer, die lokalen Terrakotta verwenden, mit seinen Händen geformt wurde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses familiäre Töpferunternehmen, dessen Wurzeln bis zu seinem Ur-Urgroßvater zurückreichen, besteht immer noch an diesem Ort. „\u003cem\u003eIch dachte, die Kontinuität unseres Unternehmens sei gefährdet, aber eine meiner Töchter kam mir zu Hilfe...\u003c\/em\u003e“, erzählt er gerührt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer rote Ton, bekannt als „Olaria de barro vermelho“, eignet sich besonders gut für die Herstellung von funktionalem Geschirr und ermöglicht insbesondere die Zubereitung spektakulärer Eintöpfe: „\u003cem\u003eIn einem Terrakotta-Topf wird das Fleisch außergewöhnlich zart\u003c\/em\u003e“, scherzt José Alves und zeugt von seiner Expertise und seiner Liebe zu seinem Handwerk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2729\/7772\/files\/Olariadebarrovermelho_1024x1024.jpg?v=1684240257\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"JOSA","offers":[{"title":"24 cm","offer_id":55158567076166,"sku":"JOSA-025-1","price":30.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"20 cm","offer_id":55158567108934,"sku":"JOSA-025-2","price":25.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"15 cm","offer_id":55158950494534,"sku":"JOSA-025-3","price":19.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2729\/7772\/files\/plat-a-gratin-en-terre-cuite-naturelle-vitrifiee-plat-a-gratin-en-terre-cuite-vitrifiee-1195032089.jpg?v=1759061680","url":"https:\/\/luisa-paixao.com\/de-ch\/products\/plat-a-gratin-en-terre-cuite-vitrifiee","provider":"Luisa Paixao","version":"1.0","type":"link"}