{"product_id":"moules-a-pasteis-de-nata-en-terre-cuite-noire-de-bisalhaes-lot-de-5","title":"Formen für Pasteis de Nata aus schwarzem Terrakotta von Bisalhães - 5er-Set","description":"\u003cp\u003eDie Formen, um die berühmten Pasteis de Nata zuzubereiten, aber diesmal aus schwarzer Terrakotta von \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBisalhães. Diese Formen können auch als Ramekins verwendet werden und sind\u003c\/span\u003e Teil der gedrehten Töpferwaren von Jorge Ramalho, dem letzten Töpfer, der die alte Technik der Herstellung schwarzer Töpferwaren von Bisalhães anwendet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Originalität dieser Töpferware liegt in ihrer Farbe, die von Kohlschwarz bis Dunkelgrau variieren kann. Diese Färbung wird auf natürliche Weise durch ein offenes Brennen in einem Feuer aus Holz, Gras und feuchter Erde erzielt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMehr als nur ein Objekt sind diese Formen ein Teil des portugiesischen Erbes, das heute von der UNESCO als zu schützendes Weltkulturerbe angesehen wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"color: #cc0000;\"\u003eWas ich mag\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEin von der UNESCO anerkanntes Stück portugiesisches Erbe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEin einzigartiges Objekt und eine alte Technik.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIm Ofen als Form oder als Ramekin verwendbar.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2729\/7772\/files\/luisa_small.png?v=1521570175\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDurchmesser: ca. 7,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHöhe: ca. 2,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSet mit 5 Stück\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMehr erfahren?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2729\/7772\/files\/images_160x160.jpg?v=1628680897\" width=\"160x160\" height=\"160x160\" style=\"margin-right: 10px; float: left;\"\u003eDie Herstellung der schwarzen Keramik erfolgt in mehreren Schritten. Zuerst wird der Ton mit einem Holzhammer in einem Steintrog zerkleinert, bevor er gesiebt, mit Wasser versetzt, dann geknetet, geformt, mit Kieselsteinen geglättet und schließlich mit einem Stock verziert wird.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eDas Brennen erfolgt immer im Herzen des Dorfes\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eBisalhães, in einem gemeinschaftlichen, offen gebauten Ofen. Die Töpferwaren werden auf dem Boden ausgelegt, mit feuchter Erde und Kräutern bedeckt und schließlich mit Holz, das angezündet wird.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eDer langsame Brand verleiht den Töpferwaren dann ihr so besonderes Aussehen, aber auch ihre Festigkeit. Fast ausschließlich durch verwandtschaftliche Beziehungen weitergegeben, scheint die Zukunft dieser Praxis heute aufgrund des Verschwindens der Wissensträger bedroht.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2729\/7772\/files\/PONO_1024x1024.jpg?v=1538589282\" alt=\"\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eWenn Sie mehr über dieses Herstellungsverfahren erfahren möchten, besuchen Sie unseren Blog und lesen Sie unseren Artikel über\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff; text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.luisa-paixao.com\/blogs\/la-vie-au-portugal\/la-poterie-noire-de-bisalhaes\" title=\"Poteries noires de Bisalhaes\" data-mce-fragment=\"1\" style=\"color: #2b00ff; text-decoration: underline;\" data-mce-href=\"https:\/\/www.luisa-paixao.com\/blogs\/la-vie-au-portugal\/la-poterie-noire-de-bisalhaes\" target=\"_blank\"\u003edie schwarze Keramik von Bisalhãe\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.luisa-paixao.com\/blogs\/la-vie-au-portugal\/la-poterie-noire-de-bisalhaes\" title=\"Poteries noires de Bisalhaes\" data-mce-fragment=\"1\" style=\"color: #2b00ff; text-decoration: underline;\" data-mce-href=\"https:\/\/www.luisa-paixao.com\/blogs\/la-vie-au-portugal\/la-poterie-noire-de-bisalhaes\" target=\"_blank\"\u003es\u003c\/a\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEFE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39458543239246,"sku":"PONO-023","price":22.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2729\/7772\/products\/moules-a-pasteis-de-nata-i-poterie-noire-bisalhaes-moules-a-pasteis-de-nata-en-terre-cuite-noire-de-bisalhaes-lot-de-5-29336174592078.jpg?v=1655830307","url":"https:\/\/luisa-paixao.com\/de-ch\/products\/moules-a-pasteis-de-nata-en-terre-cuite-noire-de-bisalhaes-lot-de-5","provider":"Luisa Paixao","version":"1.0","type":"link"}