Tricana I Sardinenfilets in Olivenöl

CHF 1100
SKU: COLI-005
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Fabelhafte portugiesische Sardinen mit einem unbestreitbaren Ruf, vor der Küste Portugals gefischt, in Olivenöl eingelegt, als Filet zubereitet, von Hand in einer Dose verpackt und in einem herrlich retro anmutenden Papier verpackt.

Was ich mag

  • Die Zubereitung als Filets, ohne Haut und Gräten.
  • Die Frische der Sardinen, die sofort sichtbar ist.
  • Die zugleich fleischige und zartschmelzende Textur.

Zutaten

  • Nettogewicht: 120g
  • Sardinen
  • Olivenöl
  • Salz

Nährwertdeklaration (100g)

  • Energie: 1237 kJ / 298 kcal
  • Fett: 23,8g
  • Kohlenhydrate: 0g
  • Proteine: 21g
  • Salz: 0,5g

Verzehrempfehlung

Jahrgangssardinenkonserven gibt es nicht, jedenfalls dürfen sie nicht verkauft werden, da alle Konserven ein Mindesthaltbarkeitsdatum haben, nach dessen Überschreitung sie aus dem Verkauf genommen werden müssen. Sardinen in Olivenöl können jedoch mehrere Jahre gelagert werden, da sie mit dem Alter besser werden.

Sie können sie für sich selbst aufbewahren und später verzehren. In diesem Fall sollten die Dosen trocken, lichtgeschützt gelagert und regelmäßig gewendet werden.

Mehr erfahren?

Die Tricana-Konserven sind wahrscheinlich die bekanntesten außerhalb Portugals, und jeder kennt den hundertjährigen kleinen Lebensmittelladen, der sich hinter dem Praça do Comércio in Lissabon verbirgt. Der Ruf dieser Konserven beruht auf der Ablehnung der Massenproduktion und der Einhaltung traditioneller Herstellungsmethoden.

Entdecken Sie die gesamte Kollektion der wunderbaren Tricana-Konserven indem Sie auf das untenstehende Foto klicken.