Niepoort I Porto tawny rot - 75cl

CHF 1700
SKU: VINH-046
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Dieser Tawny Portwein wird aus ausgewählten Rebsorten der Douro-Region hergestellt. Er bietet eine lebendige und brillante Farbe, mit einem leichten Nussaroma und Noten von Trockenfrüchten, einem guten Gleichgewicht und einem jungen und fruchtigen Charakter, einem langen und ausdrucksstarken Abgang.

Dieser Portwein ist ein vielseitiger Wein, der sowohl zu Schokoladendesserts als auch leicht gekühlt als Aperitif, zu Pasteten oder Gänseleber serviert werden kann.

Dieser Portwein ist ein Tawny mit einem komplexeren, weniger intensiven und weicheren Geschmack, bei dem die Präsenz des Holzes spürbar ist. Er hat eine große Entwicklungskapazität und kann Jahrzehnte in der Flasche reifen.

Was ich mag

  • Ein junger und fruchtiger, komplexer und weicher Portwein.
  • Sehr ausgewogene Aromen
  • Ideal als Aperitif, zu Gänseleber oder Desserts.

Eigenschaften

  • Land: Portugal
  • Region: Douro
  • Rebsorten: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Roriz und andere
  • Inhalt: 750ml
  • Alkoholgehalt: 19,5% vol.

Tipps

  • Lagerung: Trinken oder lagern.
  • Serviertemperatur: 12 bis 14°C
  • Passt zu: Desserts, Pasteten oder Gänseleber, Aperitif (kühler servieren)
  • Konsumieren Sie in Maßen, Alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich.

    Mehr erfahren?

    Der Niepoort Tawny reift durchschnittlich dreieinhalb Jahre in Fässern. Die Trauben stammen aus Weinbergen der Region Cima Corgo im Douro-Tal. Sie werden in Lagares vinifiziert, bevor sie in kleinen alten Eichenfässern in den Niepoort-Kellereien in Vila Nova de Gaia reifen.

    Porto Tawny oder Porto Ruby?

    Der Porto Ruby reift 2 bis 3 Jahre in Eichenfässern. Da es nicht viel Kontakt mit Holz gibt und die Oxidation gering ist, behält er seinen ursprünglichen Geschmack. Es ist daher ein fruchtiger und junger Wein mit einem Nachgeschmack von Waldbeeren und einem intensiven Aroma. Da seine Entwicklungskapazität nicht sehr hoch ist, sollte er 3 bis 5 Jahre nach der Abfüllung geöffnet werden.

    Der Porto Tawny reift 2 bis 3 Jahre in Eichenfässern und wird dann in französische Eichenfässer umgefüllt. Durch den längeren Kontakt mit Holz reift er schneller, erfährt eine starke Oxidation und weist daher einen komplexeren Geschmack von Trockenfrüchten wie Feigen oder Nüssen auf. Es ist daher ein weniger intensiver und weicherer Wein, bei dem die Präsenz des Holzes spürbar ist. Der Tawny hat eine große Entwicklungskapazität und kann Jahrzehnte in der Flasche reifen.

    Lieferinformationen

    Alle unsere Flaschen werden in speziellen Kartons für den internationalen Transport versandt und sind gegen Bruch versichert. Die Versandkosten beinhalten einen Aufpreis, der im Warenkorb berechnet wird.