Terrine aus schwarzem Terrakotta von Bisalhães - 31 cm

Diese Salatschüssel, die auch als Auflaufform für Ofenbacken dient, gehört zu den Töpferwaren, die von Jorge Ramalho, dem letzten Töpfer, der die alte Technik der Herstellung schwarzer Töpferwaren von Bisalhães anwendet, gedreht wurden.

Die Originalität dieser Töpferware liegt in ihrer Farbe, die von Kohlrabenschwarz bis Dunkelgrau variieren kann. Diese Färbung wird auf natürliche Weise durch ein offenes Brennen in einem Holz-, Gras- und feuchten Erdefeuer erzielt.

Mehr als nur ein Objekt ist diese Salatschüssel ein Teil des portugiesischen Kulturerbes, das heute von der UNESCO als weltweit zu schützendes Kulturerbe angesehen wird.

Was ich mag

• Ein Teil des portugiesischen Kulturerbes, von der UNESCO anerkannt.
• Ein einzigartiges Objekt und eine alte Technik.
• Kann als Salatschüssel oder Ofenform verwendet werden.

Eigenschaften

• Länge: ca. 31cm
• Breite: ca. 15cm
• Höhe: ca. 15cm
• Gewicht: ca. 1,2kg

Die Herstellung der schwarzen Keramik erfolgt in mehreren Schritten. Zuerst wird der Ton mit einem Holzhammer in einem Steintrog zerkleinert, bevor er gesiebt, mit Wasser vermischt, geknetet, geformt, mit Kieselsteinen geglättet und schließlich mit einem Stock verziert wird.

Das Brennen erfolgt immer im Herzen des Dorfes Bisalhães, in einem Gemeinschaftsofen, der im Freien gebaut ist. Die Töpferwaren werden auf dem Boden ausgelegt, mit feuchter Erde und Kräutern bedeckt und dann mit Holz, das angezündet wird.

Das langsame Brennen verleiht den Töpferwaren dann ihr so besonderes Aussehen, aber auch ihre Festigkeit. Fast ausschließlich durch Verwandtschaftsbeziehungen weitergegeben, scheint die Zukunft dieser Praxis heute aufgrund des Verschwindens der Inhaber des Know-hows bedroht.

Wenn Sie mehr über diesen Herstellungsprozess erfahren möchten, besuchen Sie unseren Blog und lesen Sie unseren Artikel über die schwarze Keramik von Bisalhães.