Flor de Sal mit Rosmarin

670€
SKU: MERI-006
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Fleur de Sel aus Rio Maior mit portugiesischem Rosmarin verfeinert, um Ihre Schweinefleischgerichte, Ofenfisch und alle Ihre Eintöpfe zu würzen.

Dieses Salz wird aus der Mine von Rio Maior gewonnen, die seit 1177 in Betrieb ist. Die Mine von Rio Maior ist eine sehr tiefe Salzmine, die von einem unterirdischen Bach durchquert wird, der einen Brunnen speist, aus dem Wasser entnommen wird, das 7-mal salziger ist als das des Ozeans. Aus diesem Wasser wird die Fleur de Sel mit traditionellen und überlieferten Methoden gewonnen.

Was ich mag

  • Seine Fähigkeit, den Geschmack von Lamm- oder Schweinefleisch hervorzuheben.
  • Ein sehr reines Minensalz.
  • Die Kombination mit den Kräutern der Region.

Eigenschaften

  • Präsentiert in einem Rohr, verschlossen mit einem Korken
  • Nettogewicht: 40 g